Un método de decapado para naranjas de cuatro estaciones

Preparación del material: unas naranjas de cuatro estaciones, una cantidad adecuada de azúcar y una cantidad adecuada de azúcar de roca.

1. Primero pon en la olla las naranjas de cuatro estaciones, lávalas con agua, con cuidado de no romperlas. El agua penetra en su superficie afectando el sabor de nuestro adobo. Luego póngalo en agua limpia, agregue una cucharada de sal y déjelo en remojo durante 1 hora.

2. Después del remojo, coge las naranjas de cuatro estaciones, lávalas de nuevo y ponlas en un cesto para que se sequen.

3. Como se muestra en la imagen, con un cuchillo hacemos 6 cortes longitudinales en la superficie, aplanamos con las manos y sacamos la piedra.

4. Luego, poner las naranjas de cuatro estaciones en un recipiente cerrado y añadir la cantidad adecuada de azúcar.

5. Coloca las naranjas de cuatro estaciones para hacerlas más densas, aumenta la cantidad de encurtido, luego tapa y deja reposar 1 día, esperando que el azúcar se derrita por completo y se convierta en líquido.

6. Finalmente, puedes ver que el agua azucarada se absorbe y el color de Four Seasons Orange se vuelve más oscuro. En este momento, el decapado es exitoso y puedes abrirlo y comerlo.