Los estudiantes a quienes les gusta comer arroz deben conocer las muchas formas de preparar arroz.
Arroz 12 formas de hacer arroz
Tazón de arroz con muslo de pollo y patatas
Ingredientes:
Un muslo de pollo grande, una patata. , una zanahoria, cuatro trozos de azúcar de roca, 2 cucharadas de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, rodajas de jengibre, láminas de ajo, media cebolla cortada en cubitos , un poco de sal
Método:
1. Saqué las piernas de pollo grandes del refrigerador con anticipación. Después de descongelarlas, cambié el agua varias veces para eliminar la sangre. quitar los huesos y cortarlos en trozos pequeños. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos pequeños.
2. En la olla añadir aceite a fuego medio y añadir 4 trozos de azúcar de roca a fuego lento hasta que se derrita. Será mejor si adquiere un color caramelo, me temo que quedará amargo. Luego agrega las piernas de pollo y sofríe. Agrega la cebolla picada, agrega el jengibre y las rodajas de ajo y sofríe. Sofreír la salsa de soja, la salsa de soja oscura y la salsa de ostras hasta que adquiera color, añadir las patatas y las zanahorias y sofreír un rato.
Tazón de arroz con cerdo desmenuzado sabor a pescado
Ingredientes:
Cerdo desmenuzado, zanahoria, hongos, pimiento verde
Salsa de soja ligera, salsa de ostras, vinagre, azúcar, sal, cebolla de verdeo y jengibre Elaboración:
1. Preparar la zanahoria, el pimiento verde y los hongos, cortarlos en tiras y reservar.
2. Cortar el lomo en tiras, añadir el vino de cocción, la fécula, la clara de huevo, la salsa de soja ligera y dejar marinar durante diez minutos.
3. Salsa sabor pescado = medio bol de agua, añade una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vinagre, una cucharada de azúcar, una cucharada de almidón y un poco de sal y revuelva uniformemente.
4. Añadimos un poco de aceite a la olla, añadimos el cerdo desmenuzado y sofreímos rápidamente. Dejamos el aceite de fondo en la olla, sofreímos la cebolla, el jengibre y el ajo, añadimos una cucharada de pasta de judías y. sofreír uniformemente, añadir las verduras y sofreír, luego añadir Desmenuzar el cerdo, verter la salsa y sofreír hasta que espese la sopa
Tazón de arroz agridulce con berenjenas
Ingredientes:
Una tira de berenjena, huevos, arroz
Elaboración:
1. Cortar la berenjena en trozos con una hornilla, verter la maicena y remover. para cubrir uniformemente.
2. Ajustar la salsa: dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de mezcla de vinagre maduro, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de. sal y azúcar, una cucharada de pasta de tomate, una cucharada de almidón y un bol con agua. 3. Agregue aceite a la olla y fría las berenjenas hasta que estén ligeramente carbonizadas. Agregue la cebolla verde picada y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Vierta la salsa y cocine a fuego lento hasta que la berenjena se ablande. añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento.
Arroz con carne picada y judías verdes
Ingredientes:
Frijoles, carne de cerdo picada, jengibre rallado, ajo picado, mijo picante
Jengibre cortado rallado, ajo picado, mijo picante cortado en trozos
Método:
1. Hervir agua, añadir un poco de sal y aceite de cocina, añadir las judías verdes y blanquear hasta que estén maduras. retirar y reservar
2. Calentar el aceite y saltear el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, verter la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Añadir 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera. 1 cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada de salsa de ostras y sofreír uniformemente. Añade los frijoles y el mijo y sofríe. Después de un rato, vierte el agua y el almidón.
3. Agrega agua, sal y esencia de pollo al gusto, sofríe uniformemente a fuego alto hasta que la sopa esté rica, saca y mezcla con el arroz, y ya está listo para comer.
Risotto de tomate, jamón y huevo
Ingredientes:
Dos tomates, un jamón, dos huevos, dos dientes de ajo, dos cucharadas de maicena, dos A cucharada de salsa de tomate, una cucharada de salsa de ostras y media cucharada de sal
Elaboración:
1 Cortar los tomates en trozos pequeños, cortar el jamón en lonchas, partir el jamón. Ponga los huevos en un bol y revuelva la olla a fuego medio con aceite, saltee el ajo hasta que esté fragante, agregue los tomates y fríalos hasta que estén tiernos (puede agregar medio tazón de agua para cocinar hasta que estén tiernos), agregue dos cucharadas de salsa de tomate, dos. cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de sal, agregue el jamón, agregue un tazón grande de agua y deje hervir, vierta el huevo líquido y el almidón para espesar el agua y cocine por un minuto.
2. Poner el arroz cocido en un bol, cubrir con la sopa de tomate, jamón y huevo y mezclar bien.
Bibimbap coreano
Ingredientes:
Arroz cocido, huevos, repollo picante, brotes de soja, espinacas, zanahorias, champiñones, calabacines, carne de res (cualquier guarnición que desees). puedes poner lo que quieras en casa, rollitos de ternera, pollo, jamón
Método:
1 Salsa: una cucharada de semillas de sésamo blanco, dos cucharadas de salsa picante coreana, mezclar una. cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de aceite de sésamo, una cucharada de miel y dos cucharadas de Sprite
2. Sofreír las guarniciones y cocinar dos huevos más cocidos al sol.
3, poner el arroz en el fondo, agregar las guarniciones y los huevos uno a uno, y finalmente verter encima la salsa de alma, mezclar bien con una cuchara grande.
Arroz con queso japonés
Ingredientes:
Dos tazones de arroz sobrante, un jamón, dos hojas de lechuga, la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y la cantidad adecuada de algas
Método:
1. Preparar un bol de salsa japonesa: dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de miel, mezclar. bien y reservar
2. Cortar la lechuga en trozos pequeños, cortar el jamón en dados, añadir media cucharada de chile en polvo, media cucharada de sal y pimienta, una cantidad adecuada de pimienta, tres cucharadas de cocción. aceite, una cucharada de semillas de sésamo blanco, jamón cortado en cubitos, lechuga y mezclar bien
3 Untar el arroz sobre papel film, envolverlo con rodajas de queso, formar bolas de arroz, untar con salsa y espolvorear con. las algas y el sésamo blanco, untar con una capa de salsa, poner en la sartén y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
Risotto de tomate y jamón
Ingredientes:
Dos tomates, dos salchichas de jamón, dos huevos, 2 dientes de ajo, una cebolleta, 1 bol de arroz
Elaboración:
1. Picar las cebolletas, picar los ajos, cortar los huevos, cortar el jamón en rodajas con un cuchillo diagonal, cortar los tomates con un cuchillo en cruz y remojarlos. agua hirviendo durante diez minutos Retirar, pelar y cortar en trozos pequeños, cocinar a fuego lento una olla de arroz bajo en azúcar en la arrocera con anticipación o usar el arroz sobrante
2. Calentar el aceite en la olla y sofreír. el ajo picado hasta que esté fragante, agregue los tomates y saltee hasta que el jugo se ablande, agregue dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja ligera, mezcle con salsa de soja oscura y una cucharada de salsa de ostras al gusto, luego vierta Poner a hervir un recipiente grande con agua, verter el líquido del huevo y sofreír
Risotto de tomate, pimiento verde y huevo
Ingredientes:
Arroz cocido, tomates, pimientos verdes, huevos, cebolla picada y ajo
Método:
1. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cortar el pimiento verde en trozos pequeños, los huevos, batir hasta obtener el huevo. líquido, cebolla verde picada y ajo picado
2. Calentar aceite en una olla, verter el huevo líquido y sofreír hasta que solidifique, dejar el aceite de fondo en la olla original y sofreír hasta que esté fragante. La cebolla y el ajo, agregar. los tomates y sofreír hasta que estén tiernos Añadimos medio bol de agua, añadimos una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal, añadimos el pimiento verde y los huevos y sofreímos uniformemente. Añade el arroz, sofríe uniformemente y sirve.
Tazón de arroz con patatas
Ingredientes:
Dos patatas, un bol de arroz, un huevo, cebolla verde y ajo
Método:
1. Primero haga una salsa de alma: agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de ostras y la cantidad adecuada de En un bol ponemos sal y azúcar, una cucharada de almidón y medio bol de agua y mezclamos bien.
2 Cortar la cebolla y el ajo en trozos, picar la cebolla y el ajo, cocinar las patatas en agua hirviendo. durante cinco minutos y sacarlos
3. Calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes, añadir las patatas y sofreír hasta que se doren ligeramente, añadir la salsa y cocinar hasta que espese un huevo, tapar. con arroz y comer.
Risotto de tomate y patata
Ingredientes:
Dos tomates, una patata, un bol de arroz, cebolla verde picada, ajo picado
Receta:
1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
2. el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante Agrega los tomates y sofríe hasta que suelte el jugo Agrega las papas y sofríe, agrega una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de pasta de tomate, agrega la mitad. un recipiente con agua, cocine a fuego medio-bajo durante diez minutos, agregue el arroz restante y cocine por un minuto más, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.
Arroz estofado con pollo y champiñones
Ingredientes:
Pollo, patatas, champiñones, arroz
Elaboración
1. Cortar el pollo en trozos pequeños, añadir una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de salsa de soja ligera, dos cucharadas de aceite, una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de sal, mezclar bien y dejar marinar durante media hora. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, remojar previamente los champiñones y cortarlos en rodajas.
2. Caliente el aceite en un wok, agregue la cebolla, el jengibre, el chile seco y el anís estrellado y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pollo marinado y saltee hasta que esté fragante. Agregue las papas y los champiñones y saltee. igualmente. Agregue la cantidad adecuada de agua y deje hervir.
3. Lavar el arroz con antelación y ponerlo en la arrocera. Vierta las verduras fritas, agregue una cantidad adecuada de agua, presione el botón de cocción y finalmente mezcle bien y coma.