Cómo hacer patatas al curry

Materiales de preparación: 1 patata, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 15 gramos de curry.

1. El primer paso es pelar las patatas, preparar la cebolla y el curry y reservarlas para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Corta las patatas en trozos de cocción y luego remójalas en agua para quitarles el almidón, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Cortar las cebollas en rodajas, las zanahorias en cubos, coger dos trozos de curry y reservar para su uso posterior, como se muestra en la imagen siguiente.

4. Vierte aceite vegetal en la olla y caliéntalo a fuego alto, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Luego agregue las cebollas y las zanahorias y saltee hasta que estén fragantes, como se muestra en la imagen a continuación.

6. A continuación añadimos las patatas preparadas y sofreímos con una espátula, como se muestra en la imagen inferior.

7. Añade la cantidad adecuada de agua, curry y luego hierve el agua, como se muestra en la siguiente imagen.

8. Cocinar hasta que la sopa se reduzca y las patatas estén blandas. Añadir sal al gusto, como se muestra en la imagen de abajo.

9. Una vez recogido el jugo, sácalo de la olla y ponlo en un plato, así las patatas al curry estarán listas.