¿Cuáles son los beneficios de comer más carne?

1. El objetivo principal del consumo de carne es proporcionar a las personas proteínas de alta calidad. 2. Comer carne de cerdo estofada y carne cocida a menudo provoca "desnutrición". 3. Después de los 30 años, la función renal disminuye gradualmente, por lo que se debe comer carne con moderación. De hecho, ya sea carne de cerdo, ternera, pollo o pescado, todos ellos son alimentos ricos en proteínas, como los huevos, la leche y la soja. Su proteína de alta calidad contiene proporciones adecuadas de varios aminoácidos, que pueden absorberse y utilizarse casi por completo después de su entrada. el cuerpo humano. Desde el punto de vista nutricional, el principal objetivo del consumo de carne es permitir a las personas obtener proteínas de alta calidad. Debido al mantenimiento normal de los músculos de nuestro cuerpo, necesitamos estas proteínas; el mantenimiento de varios tejidos del cuerpo también es inseparable de estas proteínas. Varias enzimas en el cuerpo humano están compuestas principalmente de proteínas, y las proteínas son indispensables para ellas; Realizar funciones fisiológicas normales y mantener la renovación metabólica faltante. Cerdo estofado: suficiente aceite y agua, desnutrición. Durante la comida, probé mucho cerdo estofado, cerdo al estilo de Sichuan, cerdo al vapor, salchichas y otros platos de carne. Está "lleno de aceite y agua" y tiene demasiados nutrientes, ¿verdad? no quiero! Por el contrario, este tipo de dietas tienden a ser "desnutridas". Porque esos platos de carne tienen menos carne magra y más grasa. Y la mayor parte es "grasa mala" (grasa saturada). Comer más de estas carnes ayudará al cuerpo a acumular grasa, proporcionará materias primas para que el cuerpo produzca colesterol y estimulará al hígado para que sintetice más colesterol. Si comes este tipo de carne con frecuencia, en realidad no obtendrás muchas proteínas de alta calidad ni otros nutrientes. Por eso, las personas amantes de la carne de cerdo deben prestar atención a elegir carnes magras, como el lomo de cerdo, que tiene una carne más fina y menos grasa. Además, también podemos optar por comer magro de ternera, magro de cordero, pechuga de pollo sin piel, pescado, etc. , asegurando así la calidad de las proteínas y la adquisición de oligoelementos como el zinc y la vitamina B12. La carne magra del mismo peso generalmente contiene más hierro que la carne magra de cerdo. Para las personas con anemia por deficiencia de hierro, la carne de res es una mejor opción que la de cerdo. Después de los 30 años es 1. Comer carne requiere cantidades más moderadas de carne magra y una mayor ingesta de proteínas. Sin embargo, el cuerpo humano necesita una cantidad adecuada de proteínas y más no siempre es mejor. Por tanto, la carne magra no es "más es mejor". Cuando la proteína de los alimentos ingresa al cuerpo humano, por un lado nos traerá beneficios y, por otro lado, también producirá algunos desechos metabólicos. El riñón humano es un "filtro" que procesa los productos de desecho metabólicos producidos por las proteínas de los alimentos. Cuantos más alimentos ricos en proteínas coma, más productos de desecho se metabolizarán y mayor será la carga de trabajo de los riñones. Generalmente, después de los 30 años, la función renal de los adultos disminuirá ligeramente con cada año de crecimiento. Si come carne en exceso durante mucho tiempo o come otros alimentos ricos en proteínas, a menudo hará que los riñones trabajen más. Esto puede no ser un problema para los jóvenes sanos, pero sí para los pacientes con presión arterial alta, diabetes y arteriosclerosis. mala función renal Para las personas mayores que ya han empeorado, estos hábitos alimentarios acortarán la vida de los riñones. Además, una dieta rica en proteínas acelerará la excreción de calcio en la orina, provocando osteoporosis. Comer carne magra u otros alimentos ricos en proteínas durante mucho tiempo también puede hacer que el cuerpo produzca demasiado ácido úrico, lo que fácilmente puede causar gota y también cálculos en el tracto urinario. Un huevo, dos tazas de leche, 100 gramos de carne. Entonces, ¿cuánta carne magra es apropiada para comer todos los días? Un adulto normal con una nutrición normal necesita proteínas todos los días, normalmente 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal. Por ejemplo, una persona que pesa 50 kilogramos necesita unos 40 gramos de proteína al día. En una dieta normal, la mayor parte de las proteínas provienen de la carne, el pescado, la leche, los huevos, la soja y una pequeña cantidad del arroz y la harina. Suponiendo que bebemos 500 gramos de leche todos los días y luego comemos de 80 a 120 gramos de carne magra cocida todos los días, la ingesta de proteínas es suficiente. Si bebemos 500 gramos de leche y comemos un huevo todos los días, podemos comer entre 60 y 90 gramos de carne magra cocida. Por supuesto, no sólo conviene comer carne magra con moderación, sino también alimentos ricos en proteínas como leche, huevos y pescado.

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