¿Qué tal comer huevos confitados?
¿Está bien que la gente coma huevos confitados?
Huevos de caramelo Los huevos de caramelo contienen muchos oligoelementos nutritivos.
Estos oligoelementos se destruirán al cocinar los huevos.
Pero los huevos confitados también contienen muchos parásitos y gérmenes.
Durante mucho tiempo, comer muchos huevos confitados no ha sido científico.
Los huevos son una de las mejores fuentes de nutrición para el ser humano. Los huevos contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales además de proteínas de alto valor biológico. Para los humanos, la calidad proteica de los huevos es la mejor, solo superada por la leche materna. Un huevo contiene las mismas calorías que media manzana o media taza de leche, pero también contiene 8% de fósforo, 4% de zinc, 4% de hierro, 12,6% de proteínas, 6% de vitamina D y 3% de vitamina D. E. 6% vitamina A, 2% vitamina B y 5% vitamina B2,4%. Estos nutrientes son esenciales para el cuerpo humano y desempeñan funciones extremadamente importantes, como reparar tejidos humanos, formar nuevos tejidos, consumir energía y participar en procesos metabólicos complejos.
Según los análisis, cada 100 gramos de huevos contienen 12,8 gramos de proteínas, principalmente ovoalbúmina y ovoalbúmina, que contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y son muy similares en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de proteínas en los huevos puede alcanzar el 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa. La grasa se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema de huevo es rica en lecitina, esteroles, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina D y vitaminas del grupo B. Estos ingredientes tienen grandes beneficios para mejorar la función del sistema nervioso, por lo que los huevos son un mejor alimento para desarrollar el cerebro.
La yema del huevo contiene más colesterol, hasta 1510 mg por 100 gramos. Por lo tanto, muchas personas, especialmente las personas mayores, son cautelosas al comer huevos, por temor a que comer huevos provoque niveles elevados de colesterol y aterosclerosis. Los científicos han descubierto que aunque los huevos contienen más colesterol, también son ricos en lecitina. Después de que la lecitina ingresa a la sangre, hará que las partículas de colesterol y grasa sean más pequeñas y permanezcan suspendidas, evitando así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, los científicos creen que para las personas mayores con colesterol normal, comer 2 huevos al día aumentará el colesterol en 100 ml de sangre hasta en 2 mg, lo que no provocará arteriosclerosis. Pero no deberías comer demasiado. Comer demasiado no favorece la digestión gastrointestinal, provoca desechos y aumenta la carga sobre el hígado y los riñones. Es apropiado que todo el mundo coma de 3 a 5 huevos al día, lo que favorece la digestión y la absorción y puede satisfacer las necesidades del organismo.
Los huevos son un alimento natural ideal para el ser humano, y además deben consumirse científicamente. Para las personas mayores, lo mejor es hervir huevos, poner huevos, cocinar huevos al vapor o revolver huevos, porque aunque los huevos fritos, salteados y fritos son deliciosos, son más difíciles de digerir. Por ejemplo, el contenido de calcio de los huevos salados aumentará significativamente, de 55 mg a 512 mg por 100 gramos, que es aproximadamente 10 veces mayor que el de los huevos frescos. Es especialmente adecuado para personas de mediana edad y ancianas con osteoporosis. También es necesario recordar que nunca coma huevos crudos. Algunas personas piensan que comer huevos crudos es nutritivo, pero esto no es científico.
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