¿Es confiable la “dieta de comida rápida y desintoxicación” del fin de semana?
La mayoría de los problemas de la humanidad los causamos nosotros mismos.
Primero gasta mucho dinero para quedar embarazada y luego gasta mucho dinero para deshacerte del anillo de natación en tu vientre.
Ya sea sudando en el gimnasio, tomando pastillas para adelgazar, recibiendo inyecciones o tomando clases, puedes comer cualquier cosa para perder peso.
Entre los diversos métodos populares para perder peso, la comida rápida es uno que se ha vuelto muy popular en China en los últimos años.
En pocas palabras, la comida rápida significa comer menos o nada de comida dos días de la semana y disfrutar de comida deliciosa los otros cinco días.
Para decirlo sin rodeos, esta es en realidad la versión europea y americana de "Pigu".
Los seguidores de esta teoría creen que el ayuno regula el metabolismo del cuerpo y elimina las toxinas acumuladas durante otros días.
Sin embargo, un estudio reciente realizado por el Instituto Alemán del Cáncer y la Universidad de Heidelberg muestra que una dieta blanda no tiene ventajas particulares sobre otros métodos de dieta.
Muchas estrategias y libros sobre comida rápida le dirán a los lectores que la comida rápida no recupera, sino que puede mejorar el metabolismo y reconstruir la salud.
Sin embargo, la Sociedad Alemana de Nutrición advierte que el ayuno no es adecuado para el control de peso a largo plazo y que no hay pruebas suficientes que respalden los efectos del ayuno en la salud a largo plazo.
Anteriormente, sólo algunos estudios a pequeña escala sugerían que el ayuno tiene ciertos efectos positivos, por lo que el Centro Alemán de Investigación del Cáncer cree que se necesitan estudios más amplios para observar los efectos a largo plazo del ayuno.
En este estudio organizado por ellos, * * * hubo 150 voluntarios con sobrepeso u obesidad, a lo largo de más de medio año.
Al inicio del experimento, los voluntarios fueron divididos aleatoriamente en tres grupos.
El primer grupo adoptó una dieta tradicional, que reducía la ingesta energética en un 20% cada día.
El segundo grupo estaba acostumbrado a comer comida rápida dos días a la semana, pero su ingesta total de energía semanal también disminuyó en un 20%.
El tercer grupo sirvió como grupo de control y no interfirió en su dieta. Solo recibieron una dieta equilibrada de acuerdo con las recomendaciones de la Sociedad Alemana de Nutrición.
Durante las siguientes 38 semanas, los investigadores registraron su peso y otros indicadores de salud.
El resultado final puede sorprender a los creyentes que comen menos.
Aunque el peso, la grasa visceral, la grasa de la cintura, el hígado graso y otros indicadores de los voluntarios del primer y segundo grupo han mejorado, no hay diferencias en los efectos del control del ayuno y la dieta tradicional. Se encuentran diferencias entre las dietas en otros aspectos bioquímicos, metabólicos y de expresión genética.
Pero la buena noticia es que los investigadores utilizaron "imágenes por resonancia magnética" para analizar la distribución de la grasa corporal de los voluntarios y los resultados son alentadores.
No importa qué dieta, incluso si solo pierdes el 5% de tu peso corporal, puedes reducir la grasa visceral en un 20% y la grasa del hígado en más de un tercio.
De hecho, según algunas investigaciones publicadas recientemente, la forma en que haces dieta no parece importar mucho. La clave es elegir un esquema de control y seguirlo.
Por ejemplo, los resultados de los estudios sobre dietas bajas en carbohidratos y bajas en grasas son similares a los estudios mencionados anteriormente, y no existe una diferencia significativa entre ambos.
Por supuesto, para algunas personas, el ayuno parece ser un camino relativamente bueno a seguir.
Después de todo, controlar la dieta todos los días requiere una fuerte autodisciplina, y las personas con sobrepeso y obesidad a menudo carecen de autodisciplina.
En lugar de hacer esto, es mejor ser más despiadado, controlar tus deseos durante dos días y disfrutar de la comida con normalidad durante los cinco días restantes.
En cuanto a qué camino debes tomar, no tengo respuesta. De todos modos, no estoy gorda.
Pero los investigadores alemanes tienen la respuesta.
“¡Simplemente hazlo!”
“¡La acción es la mejor respuesta!”