¿Puedo tomar café y té juntos?
La forma más saludable de tomar té
Hoy en día, el té se ha convertido en una de las tres bebidas no alcohólicas (té, café, cacao) más populares en el mundo. Hay más de 50 países y regiones en el mundo que cultivan y beben té. Muchas personas consideran que beber té es un método de atención médica para mejorar la vista, perder peso, diuresis, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Pero mucha gente todavía no sabe lo suficiente sobre el té. Por ejemplo, ¿cuánto té debo beber al día? ¿Cuántas veces debo preparar té? ¿Cuál es la relación entre las propias enfermedades y la atención médica a través del consumo de té? ¿A qué cuestiones se debe prestar atención? .....Unidos por ti.
La forma más saludable de tomar té
Hay conocimiento en la preparación del té.
Puntos clave a la hora de preparar té
Para tomar realmente una taza de buen té, necesitas un buen té, buena agua, buenos juegos de té y una buena tecnología para preparar el té. La tecnología de preparación de té incluye tres elementos: dosis de té, temperatura del té y tiempo de preparación.
No existe un estándar uniforme sobre la cantidad de té que se debe utilizar cada vez al prepararlo. La grapadora depende del tipo de té, del tamaño del juego de té y de los hábitos de bebida del consumidor. Hay muchos tipos de té y cada tipo tiene diferentes dosis. Para preparar té negro y verde común, agregue aproximadamente 3 g de té seco por taza y 150-200 ml de agua hirviendo. Si bebe té Pu'er, agregue 5-10 g por taza. El té oolong es el té más utilizado y cada entrada es de 1/2 a 2/3 de la tetera.
Para el té verde de alta gama, especialmente varios tés famosos con cogollos y hojas delicados, no es adecuado prepararlo con agua hirviendo a 100 grados. Generalmente, es adecuada agua a 80 grados (refiriéndose al enfriamiento después de enfriar). preparar con agua hirviendo). La sopa de té preparada de esta manera debe ser de color verde claro y brillante, con un sabor fresco y menos daño a la vitamina C en las hojas de té. Para preparar varios tés perfumados, tés negros y tés verdes de grado medio a bajo, todos deben prepararse con agua hirviendo a 100 grados. Si la temperatura del agua es baja y la permeabilidad es mala, los ingredientes activos de las hojas de té se lixiviarán menos y el té tendrá un sabor débil. Para preparar té oolong, té Pu'er y té Tuo se necesitan muchas hojas de té cada vez y, como las hojas de té son espesas y viejas, se deben preparar con agua hirviendo a 100 grados. A veces, para mantener y aumentar la temperatura del agua, es necesario calentar el juego de té con agua hirviendo antes de prepararlo y verter el agua hirviendo de la tetera después de prepararlo.
¿Cuántas veces debo preparar el té?
La durabilidad de las hojas de té no sólo está relacionada con la ternura, sino que también depende del método de procesamiento de las hojas de té. Pica las hojas de té cuando estén preparadas por primera vez para que el jugo del té se pueda preparar fácilmente. La velocidad de preparación de las hojas de té gruesas, viejas y enteras es más lenta.
No importa qué tipo de té se prepare por primera vez, la cantidad de lixiviación representa del 50 % al 55 % de la materia soluble total; la segunda preparación generalmente representa aproximadamente el 30 %; alrededor del 10%; la cuarta elaboración sólo del 1% al 3% veces. A juzgar por su contenido nutricional (vitaminas y aminoácidos en las hojas de té), el 80% se lixivia durante la primera infusión, aproximadamente el 15% durante la segunda infusión y casi todo se lixivia después de la tercera infusión. el aroma y el sabor del té tienen un fuerte aroma a té y un sabor fresco y refrescante; en segundo lugar, aunque el té es rico, el sabor es tan fresco y refrescante como antes; en tercer lugar, el aroma y el sabor del té se han vuelto débiles; Si se vuelve a preparar, no tendrá sabor.
El té negro común, el té verde y el té perfumado deben prepararse tres veces. El té oolong tiene una gran cantidad de hojas cuando se prepara, y las hojas de té son espesas y viejas, por lo que se puede preparar varias veces. Las bolsitas de té hechas de té negro suelen ser adecuadas para preparar una sola vez. No es aconsejable preparar una taza de té desde la mañana hasta la noche. Después de una preparación repetida, el té puede filtrar gradualmente algunas sustancias nocivas insolubles (como algunas trazas de residuos de pesticidas), que son perjudiciales para el cuerpo humano. La forma ideal de prepararlo es beber una taza de té todas las mañanas y otra por la tarde, que sea a la vez fresco y fragante.
Beber té correctamente.
Existen diferencias a la hora de tomar té en las cuatro estaciones.
Beber té presta atención a las cuatro estaciones, a saber: té de flores en primavera, té verde en verano, té verde en otoño y té negro en invierno. La razón es: las personas que beben té perfumado en primavera pueden disipar el mal frío acumulado en el cuerpo humano durante el invierno, y la rica fragancia puede promover la generación de energía yang en el cuerpo humano. En verano es mejor beber té verde. El té verde tiene un sabor amargo y frío, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, desintoxicar y calmar la sed y fortalecer el corazón. En otoño es mejor beber té verde. Este té no es ni frío ni caliente, lo que puede eliminar el calor residual del cuerpo y restaurar los líquidos corporales. Beber té negro en invierno es ideal. El té negro tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Es rico en proteínas y puede ayudar a la digestión, reponer el cuerpo y fortalecerlo.
Bebe de 2 a 6 gramos de té todos los días.
Aunque el té contiene una variedad de vitaminas y aminoácidos, beber té tiene ciertas funciones de aliviar el aburrimiento, mejorar la excitación nerviosa y promover la digestión y la diuresis. Sin embargo, cuanto más se beba, mejor, y así es. Té no apto para todos. En términos generales, 65438+ es adecuado para 0-2 veces al día y 2-3 gramos cada vez.
No apto para pacientes con neurastenia, insomnio, hipertiroidismo, tuberculosis, enfermedades cardíacas, enfermedades estomacales, úlceras intestinales, lactancia, mujeres embarazadas y bebés.
No bebas té demasiado fuerte.
El té fuerte aumentará demasiado la "excitabilidad" del cuerpo humano y tendrá efectos adversos en el sistema cardiovascular y nervioso. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares pueden desarrollar taquicardia o incluso arritmia después de beber té fuerte, lo que lleva a la recurrencia de la afección.
No beber té antes de acostarse.
Esto es aún más importante para los primeros bebedores de té. A muchas personas les resulta muy difícil conciliar el sueño después de beber té antes de acostarse, e incluso afecta gravemente su estado mental al día siguiente. Las personas con neurastenia o insomnio deben prestar especial atención.
No beber mucho té mientras comes.
Beber una pequeña cantidad de té antes o durante las comidas no es un gran problema, pero si bebes mucho té o bebes demasiado té, afectará a muchos macroelementos (como el calcio) y oligoelementos. (como hierro, zinc) absorción. Tenga especial cuidado de no beber té al mismo tiempo que bebe leche u otros productos lácteos. La teofilina y el ácido tánico del té se combinarán con el calcio de los productos lácteos para formar sales de calcio insolubles en agua, que se excretan del cuerpo, lo que reduce en gran medida el valor nutricional de los productos lácteos.
Beber demasiado té no es bueno para la digestión.
El té contiene una gran cantidad de taninos. Una vez combinado con proteínas, como carne, huevos y mariscos, ralentizará la peristalsis intestinal, lo que no solo causa estreñimiento fácilmente, sino que también aumenta la posibilidad de que el cuerpo absorba tóxicos o carcinógenos.
El té verde y la baya de goji no se pueden beber juntos.
El té verde y la baya de goji se pueden preparar y beber con agua hirviendo respectivamente, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo humano. Mucha gente simplemente los junta y los elabora. Sin embargo, la gran cantidad de ácido tánico contenido en el té verde tiene efectos astringentes y de adsorción, que absorberán los oligoelementos de la baya de goji y producirán sustancias que son difíciles de absorber para el cuerpo humano. Por lo tanto, los expertos recomiendan: Beber té verde por la mañana puede estimular el apetito y refrescar la mente; beber baya de goji por la tarde puede mejorar la condición física y dormir bien.
Beber té puede dañar tu organismo.
Después de beber, el alcohol del vino ingresa a la sangre a través del tracto gastrointestinal y se convierte en acetaldehído en el hígado. El acetaldehído se convierte en ácido acético y el ácido acético se descompone en dióxido de carbono y agua. para el alta. Después de beber té, la teofilina en el té puede diurizar rápidamente los riñones, lo que promueve que el acetaldehído no descompuesto ingrese prematuramente a los riñones. El acetaldehído tiene un gran efecto estimulante sobre los riñones, por lo que afectará a la función renal. Las personas que a menudo beben té fuerte después de beber son propensas a sufrir enfermedades renales. No sólo eso, el etanol del vino es muy irritante para el sistema cardiovascular y el té también puede estimular el corazón. La combinación de ambos potencia la estimulación del corazón, por lo que beber té es más perjudicial para los pacientes con enfermedades cardíacas.
Cuanto más fresco esté el té, mejor.
Desde el punto de vista nutricional, las hojas de té más frescas pueden no tener necesariamente el mejor contenido nutricional, porque el llamado té nuevo se refiere a hojas de té que han sido recolectadas durante menos de un mes. Debido a que estas hojas de té no se han dejado durante un tiempo, algunas sustancias que tienen efectos adversos en el organismo, como polifenoles, alcoholes, aldehídos, etc., no se han oxidado por completo. Si bebe té nuevo durante mucho tiempo, puede experimentar diarrea, hinchazón y otras reacciones incómodas. El té demasiado fresco es aún peor para los pacientes. Por ejemplo, algunas personas con aclorhidria o pacientes ancianos con úlcera gástrica crónica no son aptos para beber té nuevo. El té nuevo irritará la mucosa gástrica, provocará molestias gastrointestinales e incluso agravará la afección.
Fuente: Diario del Pueblo en Línea