¿Cómo hacer frijoles alados, deliciosos y sencillos, y que toda la familia los elogie?
¿Cómo hacer frijoles alados, tan deliciosos y sencillos que toda la familia los elogiará?
Compra las alubias, enjuágalas con las frescas y escoge las secas. Aunque lo limpiarás después del secado, límpialo antes de secarlo para evitar inconvenientes posteriores. Vierta una cantidad adecuada de agua en el wok, hierva, agregue las alubias lavadas, espolvoree media cucharada de sal y escalde durante 2 minutos. Muchas personas suelen omitir este paso al secar los frijoles, pero de hecho, este es un paso clave para el éxito del secado de los frijoles alados. No solo es menos probable que se rompan, sino que también puede hacer que el color se vea mejor.
Después de blanquear las alubias, recógelas inmediatamente, báñalas con agua fría para reducir la temperatura y luego ponlas en una olla para exponerlas al sol durante 1 o 2 días. Déjalo secar durante 7 u 8 minutos y quedará así~ Si quieres guardarlo hasta el invierno, debes meterlo en una bolsa de embalaje limpia, cerrarla y guardarla en una caja de cartón en un lugar fresco y seco. . Además, si quieres conservarlo un año sin que se estropee, hay otro truco (no se lo digo a la gente corriente): es decir, cada mes, cuando haga buena temperatura, sacarlo y ponerlo al sol. secar, para que no se enmohezca fácilmente. ¿Cómo comer frijoles alados secos? El primer paso
Coloque las alubias secadas al sol en agua limpia y déjelas en remojo durante 1 hora antes para ablandarlas por completo. Remojar hasta que esté suave, lavar bien, exprimir, secar con agua superficial y cortar en secciones. Paso 2
Saque un tazón del tamaño de la palma de la mano, agregue las alubias picadas, vierta aproximadamente 1 cucharada de fideos de arroz al vapor picantes, vierta 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcle bien. Recuerde el punto clave: vierta aceite de sésamo sobre él. Este es el secreto para una comida deliciosa sin que se sienta seca, ¡y quedará aún más brillante cuando se cocine al vapor! Paso 3
Al preparar la sopa, cocine la parte inferior y cocine al vapor la parte superior. Coloque las alubias mezcladas en el wok, agregue agua y déjelas en remojo durante 1 hora antes para permitir que las alitas se cocinen por completo. remojar. Remoje hasta que estén suaves, lave y cocine al vapor durante 10 a 20 minutos, y podrá disfrutarlos ~ En términos generales, resulta que es la temporada en la que hay muchos frijoles alados en el mercado. ¿Alguna vez has probado los frijoles alados secos al vapor? Bienvenido a dejar un mensaje a continuación. Cambiaré las marcas de vez en cuando y ¡tú decides qué comer mañana!