Cómo hacer pasta Guyuan

Método 1: Pasta Guyuan

1. Muela la gelatina de piel de burro, las nueces, las semillas de sésamo, los dátiles rojos y el azúcar de roca hasta convertirlos en polvo.

2. Vierta todo tipo de polvo en el recipiente y revuelva.

3. Agrega poco a poco el vino de arroz y revuelve hasta que se distribuya uniformemente y sin partículas. Viértelo en una olla de barro morado y ponlo en una vaporera a cocer al vapor durante dos horas y media. y ponerlo en una olla grande con agua a cocer al vapor, fuego alto por 15 minutos, fuego bajo por 1 hora y media.

4. Después de enfriar, la comida en la olla de barro violeta se puede comer directamente y la comida en la olla se puede comer en un recipiente limpio.

Método 2: Pastillas de Pasta Guyuan

1. Poner el vino de arroz y el azúcar de roca en una cazuela y llevar a ebullición a fuego alto.

2. Añade la gelatina de piel de burro y deja hervir a fuego lento hasta que quede gelatinosa.

3. Añade las semillas de sésamo, las nueces y los dátiles rojos, remueve y apaga el fuego.

4. Colocar en un plato, aplanar, cortar en rodajas y servir.