¿Qué alimento se puede preparar con patatas?
Ingredientes: 300 gramos de aceite vegetal (dosis real 100 gramos), 100 gramos de patatas, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de brotes de bambú, 50 gramos de pepino, 25 gramos de gluten frito , 25 gramos de setas shiitake, 25 gramos de setas shiitake frescas, 25 gramos de fideos, 15 gramos de salsa de soja, 65.433 cebollas verdes ralladas y jengibre rallado.
Operación 1. Lavar las patatas, cortarlas en trozos pequeños y cortar el gluten en trozos; cortar los fideos en rodajas, calentar la cacerola de aceite y remojar las patatas, el gluten y los fideos en aceite por separado para su uso posterior. 2. Cortar las zanahorias y los brotes de bambú en los mismos trozos que las patatas y blanquearlos en agua respectivamente; cortar los champiñones, los champiñones frescos y los pepinos en trozos para su uso posterior. 3. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír los ingredientes del anís, agregar el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y sofreír, ajustar el sabor con la cantidad adecuada de agua, sacar el anís. ingredientes y agregar todas las preparaciones Hervir los ingredientes buenos para reducir el jugo, espesar la salsa, verter aceite de sésamo, sacar de la sartén y poner en un plato.
El efecto es aliviar el estreñimiento y reducir el colesterol. Indicado para pacientes con hiperlipidemia.
Guisantes mezclados con puré de patatas
Ingredientes: 250g de patatas, 150g de guisantes, 30g de aceite de cacahuete, 10g de algas secas, 4g de sal refinada, 15 trozos de pimienta, Un poco de azúcar y glutamato monosódico.
Operación 1. Pelar los guisantes, lavarlos, escurrirlos y reservar. 2. Lavar las patatas, ponerlas en una olla, añadir la cantidad adecuada de agua, ponerlas al fuego y cocerlas, sacarlas y pelarlas, prensarlas hasta hacer puré con una pala mientras estén calientes, añadir sal. y mezclar bien. 3. Lavar las algas secas, remojarlas en un poco de agua caliente, retirarlas y escurrirlas. 4. Calentar el wok al fuego, añadir aceite de cacahuete (10 g) a calentar, añadir los granos de pimienta de Sichuan, sofreír hasta que esté fragante, sacarlo mientras esté caliente y verterlo sobre el puré de patatas. 5. Poner el wok al fuego, agregar el aceite de maní restante, calentarlo, verter los guisantes, sofreír unas cuantas veces, agregar el resto de la sal refinada, sofreír los guisantes, ponerlo en el puré de papa. plato y agregue las papas secas preparadas, el azúcar, el glutamato monosódico y mezcle bien.
Eficacia acelera el metabolismo del colesterol en el intestino. Indicado para pacientes con hiperlipidemia.