Deberías comer este manjar rápido y reductor de grasa en verano
Lubina agridulce
1. Preparar una lubina fresca (también se pueden utilizar otros pescados), limpiarla por dentro y por fuera para controlar la humedad, hacer unos cortes en la parte delantera. y vuelta para facilitar el sabor, y lo echamos en un recipiente, le añadimos un poco de vino de cocción, untamos bien de sal y reservamos
2 Cortar el limón verde y dejar medio trozo para exprimir. Luego, pique el mijo picante, el jengibre y el ajo, pique el cilantro y agregue los condimentos anteriores al tazón, agregue el azúcar, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja ligera, exprima el jugo de lima, agregue un poco de agua tibia y revuelva uniformemente. Podemos probarlo nosotros mismos y añadir más si creemos que falta
3. Quemar demasiado en la olla Añadir un poco de agua, añadir la cebolleta y las rodajas de jengibre, llevar a ebullición y añadir poco a poco la lubina marinada. y dejar cocer a fuego medio unos 5 minutos. Aquí tengo unos 300g de lubina Hermanas, si el pescado es grande lo podéis cocinar unos minutos más. remojar en la olla durante 2 minutos
4. Sácalo y ponlo en un plato y vierte la salsa encima. Vamos a lucirnos