¿Comer gelatina es realmente bueno para la piel?
El colágeno rico en gelatina mejora la elasticidad y firmeza de la piel. El colágeno mejora la estabilidad estructural de la piel, reduciendo las arrugas y la flacidez, haciendo la piel más firme y joven. Muchos estudios han demostrado que la suplementación con colágeno puede mejorar la elasticidad de la piel y el contenido de humedad, reducir las arrugas y la flacidez de la piel. En segundo lugar, la gelatina también es rica en aminoácidos. Los aminoácidos son las unidades básicas de la síntesis de colágeno, que pueden promover el metabolismo celular y acelerar la renovación de las células de la piel. Los aminoácidos de la vejiga natatoria del pescado tienen la función de hidratar y reparar la piel dañada, ayudando a mejorar las capacidades hidratantes y reparadoras de la piel, haciendo que la piel sea más sana y suave. Además, la gelatina también es rica en minerales, como calcio, cobre, zinc, selenio, etc. Estos minerales son esenciales para la salud de la piel. El calcio puede mejorar las propiedades hidratantes de la piel y mantener el equilibrio de humedad de la piel; el cobre puede promover la síntesis de colágeno y mejorar la elasticidad de la piel; el zinc y el selenio tienen efectos antioxidantes, que pueden compensar el daño de los radicales libres y reducir el envejecimiento y la inflamación de la piel.
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