¿Cuál es la diferencia entre judías verdes, judías verdes y caupí?
1. Los frijoles y el caupí son la misma verdura.
2. La diferencia entre los frijoles (caupí) y las judías verdes:
1.
El caupí (caupí) es relativamente largo, mientras que las judías son relativamente cortas.
2. Nutrición diferente
El contenido nutricional de las judías verdes es más rico que el de las judías verdes. Hay más vitaminas y tipos en las judías verdes, que pueden mejorar el efecto antiviral del organismo. Las hojas también tienen propiedades depurativas y desintoxicantes.
3. Las épocas de maduración son diferentes.
El caupí (caupí) generalmente madura en verano y las judías verdes están disponibles durante todo el año. .
4. El sabor es diferente.
La carne de los frijoles (caupí) es relativamente espesa. Los frijoles tiernos se vuelven crujientes cuando se fríen, mientras que los frijoles viejos se vuelven suaves cuando se fríen.
Las judías verdes están deliciosas ya sean fritas solas o con carne, y la carne queda suave.
5. Diferentes métodos de consumo
Los caupí son adecuados para comer vainas frescas. Por lo general, son adecuados para freír frescos o para ensaladas frías, y también se pueden convertir en encurtidos para su conservación.
Además de comer las vainas frescas de las judías, también puedes comer sus semillas. Las semillas se pueden recoger y secar al sol, y se pueden cocinar en gachas o salteadas. Tienen un atractivo. sabor y son ricos en nutrientes.
Información ampliada:
El caupí (nombre científico Vigna unguiculata) se conoce comúnmente como algarroba, frijol jengibre, frijol cinturón y frijol colgante. El caupí se divide en dos tipos: el caupí largo y el caupí de arroz, que pertenecen a la familia de las leguminosas. El caupí es una planta anual de la familia Fabaceae. Hay tres tipos de tallos: enanos, semi-enredaderas y enredaderas. El cultivo en el Sur está dominado por la vid, seguida por la enana.
Los frijoles de línea son otro nombre para los frijoles. Phaseolus vulgaris es una especie cultivada de Phaseolus vulgaris y es una planta herbácea anual. A menudo se le llama Meidou en el norte y también se le llama Meidou en Lanxi, Zhejiang. También llamados frijoles, frijoles, frijoles de abril, etc., se llaman frijoles Qingming en Quzhou, Zhejiang y frijoles en Sichuan y algunas áreas del centro de China. Son una de las verduras comunes en la mesa.