¿Comer batatas puede ayudarte a perder peso?
La batata también se llama boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, boniato, etc. Es una planta anual de la familia Convolvulaceae y es un alimento saludable con usos tanto medicinales como alimentarios. Las batatas contienen fibra dietética, caroteno, vitaminas A, B, C, E y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, selenio y calcio. Tiene un alto valor nutricional y los nutricionistas lo consideran el alimento saludable más equilibrado.
Muchas chicas amantes de la belleza piensan que las batatas son muy dulces y temen que comer demasiado les haga engordar.
Cada 100 gramos de boniato fresco contienen sólo 0,2 gramos de grasa y producen 99 kcal de energía calorífica, que es aproximadamente 1/3 del arroz. Es un buen alimento bajo en grasas y bajo en energía. Puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo. Las batatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que no se puede digerir ni absorber en los intestinos. Puede estimular los intestinos, mejorar la peristalsis, ser laxante y desintoxicante, y es especialmente eficaz para el estreñimiento senil.
Cómo comer batatas científicamente
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1. No es recomendable comer demasiadas batatas a la vez. Puedes comerlas con algunas. Col china y rábanos.
2. Cuando cocines batatas, pon un poco de álcali en el agua o remójalas en agua salada durante 10 minutos antes de cocinarlas. El tiempo de cocción debe ser superior a 20 minutos o cocinarse junto con arroz, fideos y frijoles para reducir las enzimas oxidativas. Esto no provocará hinchazón.
3. Las batatas no deben consumirse como alimento básico. El arroz y los bollos al vapor se pueden utilizar como alimento básico, complementados con batatas. Esto no sólo mejora el sabor, sino que tampoco provoca efectos secundarios en el tracto gastrointestinal.
4. Si comes batatas solas, puedes comer pepinillos o sopa de pepinillos. Esto reduce el ácido del estómago, reduce el peso y elimina las molestias estomacales.
5. Las batatas no se deben comer al mismo tiempo que los caquis para evitar los cálculos gástricos del caqui. Debido a que el azúcar de las batatas fermenta en el estómago, aumentará la secreción de ácido gástrico, mientras que los taninos y la pectina de los caquis reaccionarán con la precipitación y la coagulación para formar grumos, que en casos graves pueden provocar hemorragia gastrointestinal o úlceras gástricas.
No a todo el mundo le gustan las batatas y las perspectivas del mercado son medias. Las formas de cocinar batatas incluyen: batatas asadas, batatas al vapor, batatas hervidas, batatas fritas pegajosas, tiras de batatas fritas, rodajas de batatas fritas, bolas de batatas fritas, pasteles de batatas fritas, tiras de batatas cocidas, batatas con miel, batatas con miel, etc.
Boniatos asados, en el frío invierno del norte, come este tipo de comida... disfrútala, es fragante y dulce.
Tira el boniato: ¡come y cocina ya! Será divertido.
Las batatas se pueden cortar en tiras y añadirles azúcar. También es bueno freírlos en aceite hasta que estén dorados. También puedes añadir un poco al mezclar platos fríos.
También los hay de boniato seco, papilla de boniato, etc.
¡Pero no tengo miedo de escuchar al anciano decir que comer demasiadas batatas provocará intoxicación! Comer rábano puede desintoxicar.
Hay una receta local en el área de Fuqing... que sabe mejor... su nombre es Sweet Potato King.
Las batatas se encuentran entre los diez mejores cereales y su valor nutricional no necesita presentación. A mucha gente le gusta y hay varias formas de hacerlo. Si el método puede ser más especial, es decir, se le pueden agregar algunos ingredientes, definitivamente quedará más delicioso.
Boniato y sandía fritos
Ingredientes: boniato
Complementos: calabacín y hojas de cilantro.
Condimentos: sal, cebolla, ajo picado, esencia de pollo, aceite de cocina.
Práctica:
1. Lavar y pelar los boniatos y cortarlos en trozos de cocción. Lavar y pelar las semillas de calabaza y cortarlas en trozos un poco más pequeños que los boniatos.
2. Poner la olla al fuego y escurrir el aceite. Cuando el aceite esté 40% caliente, agregue el ajo picado y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes. Agrega los cubos de batata y sofríe hasta que estén cocidos, luego agrega la calabaza y sofríe. Agrega la cantidad adecuada de agua, sal y esencia de pollo. Cuando la sopa esté seca, espolvorea con hojas de laurel.
Características: salado pero dulce, fácil de operar.
Consejos: Las batatas son de naturaleza dulce y neutra. Tiene los efectos de nutrir el medio y armonizar la sangre, reponer el qi y promover la producción de líquidos, fortalecer el bazo y el estómago y ensanchar el estómago. Las batatas contienen mucina, que tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. El consumo regular puede reducir los niveles plasmáticos y de colesterol, reducir la grasa subcutánea y tiene el efecto de culturismo y longevidad.
Patatas fritas de boniato pescador
Ingredientes: boniato
Complementos: ajo, pan rallado, pimiento verde y rojo.
Condimentos: sal, pimienta, esencia de pollo, almidón seco.
Método de cocción:
1. Lavar los boniatos, pelarlos, cortarlos en tiras de papel, remojarlos en agua fría para controlar la sequedad y luego cubrirlos uniformemente con almidón seco. , y se cortan los pimientos verdes y rojos en tiras, se fríen juntos el ajo y el pan rallado y se reservan;
2. Cuando la temperatura del aceite alcance el 50%, sofreír las patatas fritas en la sartén hasta que estén bien fritas y luego volver a freír. Cuando estén crujientes por fuera y cocidos por dentro, añadir los pimientos verdes y rojos, pescarlos juntos y escurrir el aceite. Sofreír el ajo picado, el pan rallado y los chips de camote frito en la olla y agregar sal, pimienta y esencia de pollo.
Características: bonito, especiado y sabroso.
Pudin de boniato sabor a leche
Ingredientes: leche fresca, boniato
Complementos: helado de vainilla, frutas variadas, cerezas.
Método de cocción:
1. Ponga las batatas cortadas en cubitos en la olla, vierta la cantidad adecuada de leche fresca y cocine durante 20-30 minutos. Después de cocinar hasta que la viscosidad sea adecuada, agregue el helado de vainilla y revuelva uniformemente;
2. Enfríe la papilla de leche batida, póngala en una taza y congélela en el refrigerador. Al comer, sácalo y pon la mezcla de frutas y cerezas sobre la papilla de leche congelada.
Características: Rico sabor a leche, agridulce.