Eficacia de los hongos comestibles de Wuqinan
Primero, el efecto anticancerígeno
El efecto anticancerígeno de los hongos comestibles proviene principalmente de los polisacáridos de los hongos comestibles. Aunque estos compuestos no tienen un efecto letal directo sobre las células tumorales, pueden estimular la formación de anticuerpos y mejorar y ajustar las capacidades de defensa interna del cuerpo. Además, los hongos comestibles también pueden reducir la incidencia de tumores inducidos por determinadas sustancias y tener un efecto sinérgico con diversos fármacos de quimioterapia.
Chihara et al. (1969) descubrieron por primera vez que el extracto en agua caliente de Lentinus edodes puede resistir el crecimiento del sarcoma de ratón S-180, y posteriormente obtuvieron del mismo Lentinan, que no sólo resiste el crecimiento de tumores, pero también previene la carcinogenicidad química y viral de sustancias oncogénicas.
En segundo lugar, los virus antibacterianos
Cordyceps sinensis contiene cordicepina, que puede inhibir el crecimiento de estafilococos, estreptococos, tuberculosis, neumococos, osmanto perfumado y sepsis hemorrágica porcina. También tiene efectos inhibidores sobre hongos patógenos como Microsporum gypsum, Microsporum lanudo y Trichophyton mentagrophytes.
Los antibióticos producidos por las setas shiitake pueden inhibir el crecimiento de Trichosanthes saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces cerevisiae y Bacillus subtilis.
Existen cuatro tipos de antibióticos (compuestos fenólicos) disueltos en cloroformo en el caldo de fermentación de Cladosporium bovis, que tienen efectos inhibidores evidentes sobre bacterias, hongos y virus Gram-negativos.
Tercero, sistema cardiovascular
① Disminución de la presión arterial: Agaricus bisporus contiene una gran cantidad de tirosinasa, mientras que el líquido de fermentación de Rhizopus longum contiene micromorfona y los hongos shiitake contienen tirosina oxidasa que tiene una presión arterial efecto reductor.
②Reduce los lípidos en sangre: el lentinano aislado de hongos shiitake secos contiene dos componentes. Puede reducir significativamente el colesterol sérico, que es 10 veces más potente que el conocido fármaco hipolipemiante Antoine. Alimentar a las ratas con hongos shiitake puede reducir los niveles de colesterol plasmático entre un 25% y un 28%.
③ Antitrombosis: El hongo negro contiene una sustancia que previene la coagulación de la sangre. Este principio activo no afecta la síntesis de tromboxano a partir del ácido araquidónico (14C). El hongo negro contiene nucleósido de adenina, una sustancia que altera la agregación plaquetaria e inhibe la trombosis.
④Efectos antiarrítmicos y cardiotónicos: el extracto de cultivo de Ganoderma lucidum tiene efectos cardiotónicos obvios en corazones de rana aislados y el pentobarbital sódico inhibe el corazón. La tintura de Ganoderma o el extracto etanólico de micelio y polisacáridos solubles en agua también tienen efectos cardiotónicos obvios. Los extractos acuosos, etanólicos y etéreos de Poria cocos tienen efectos cardiotónicos y aceleradores del ritmo cardíaco en corazones de rana aislados.
Cordyceps sinensis puede antagonizar la arritmia en ratas causada por cloruro de bario y aconitina. También puede antagonizar la arritmia causada por una sobredosis de ouabaína, prolongar el período de latencia y acortar la duración de la arritmia.
En cuarto lugar, fortalece el estómago y ayuda a la digestión.
El hericio tiene un buen efecto terapéutico en la indigestión, la úlcera gástrica, la úlcera duodenal, la gastritis crónica y la gastritis atrófica crónica, también tiene ciertos. efectos sobre el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.
Morchella tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo, ayudar a la digestión, regular el qi y reducir la flema, y se utiliza para tratar enfermedades como la debilidad del bazo y del estómago, la indigestión, el exceso de flema y la dificultad para respirar. Hairy Devil's Entity ayuda a la digestión y trata las hemorroides.
En quinto lugar, aliviar la tos y el asma
Cordyceps sinensis puede dilatar significativamente los bronquios y potenciar el efecto de la epinefrina sobre la dilatación del músculo liso bronquial, pero no tiene ningún efecto antagónico sobre la contracción del músculo liso traqueal. músculo causado por la histamina. Según informes japoneses, Ganoderma lucidum tiene efectos antialérgicos y es eficaz en el asma alérgica.
El hongo negro tiene las funciones de resolver la flema, aliviar la tos, aliviar el asma, regular el qi y calmar el yang del hígado. Se utiliza entre las personas para tratar la tos y la traqueítis en los ancianos. La tasa de eficacia del jarabe de Tremella en el tratamiento de la bronquitis crónica es de aproximadamente el 85% y representa el 47%. Tiene ciertos efectos antitusivos, expectorantes y antiasmáticos.
Sexto, colerético y hepatoprotector
Leaguinella, también conocida como Armillaria, es la primera de su tipo en mi país. Contiene cumarina de Leuspora, que es un ingrediente eficaz en el tratamiento. de infecciones del tracto biliar. La bacteria Armillaria es eficaz en el tratamiento de la colecistitis, la hepatitis aguda y crónica y la hepatitis crónica persistente.
Runzhi versicolor, Tongue bark y Agaricus bisporus tienen efectos hepatoprotectores. Los hongos verdes tienen los efectos de mejorar la vista, purgar el fuego del hígado y disipar el calor interno. Cordyceps sinensis tiene efectos preventivos y terapéuticos sobre la fibrosis hepática inducida por tetracloruro de carbono en ratas.
7. Reducir el azúcar en sangre
Ganoderma lucidum y Poria cocos tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre. Los polisacáridos B y C extraídos de los cuerpos fructíferos de Ganoderma lucidum y algunos heteropolisacáridos de Ganoderma lucidum tienen efectos hipoglucemiantes.
Los polisacáridos de Tremella y las esporas de Tremella tienen efectos preventivos obvios sobre la diabetes aloxana en ratones. También tiene ciertos efectos hipoglucemiantes en ratones normales, ratones hiperglucémicos con aloxano y polisacárido de Hericium erinaceus.
8. Laxante y urinario
Los hongos porcini tienen un efecto laxante. Los esclerocios de Polyporus pueden aliviar la humedad y exudar humedad. El extracto alcohólico de Poria cocos sclerotia tiene un efecto diurético y a menudo se usa clínicamente para la diuresis y la hinchazón. El efecto diurético de Poria está relacionado con la reabsorción de sodio por los túbulos renales. El ingrediente activo de Poria que promueve la excreción de sodio es el ácido de Poria.
9. Regulación inmune
Preparados de Ganoderma (incluido el polisacárido de Ganoderma), polisacárido de Tremella, polisacárido de esporas de Tremella, lentinan, lentinan, polisacárido de Versicolor, polisacárido de carboximetil Poria, polisacárido de cerdo, polisacárido de Armillaria, preparaciones de cordyceps, etc. Puede mejorar la función fagocítica de los macrófagos mononucleares en ratones, ratones inmunodeprimidos o ratones con tumores, mejorando así la función del sistema de fagocitos mononucleares.
Al mismo tiempo, estos polisacáridos también pueden mejorar la función inmune celular, la respuesta inmune humoral y promover la producción de citocinas. La hipersensibilidad de tipo retardado es un método clásico para evaluar la función inmune del cuerpo.
X. Otras funciones
Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Armillaria fungus, Cordyceps sinensis y Hericium tienen efectos sedantes y pueden tratar la neurastenia. El hongo negro tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, detener el sangrado y aliviar el dolor, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. El hongo negro tiene los efectos de reponer el qi y fortalecer el cuerpo, promover la circulación sanguínea, detener el sangrado y aliviar el dolor.
Datos ampliados:
Los beneficios para la salud de comer hongos;
1 Los hongos siempre han sido un alimento estrella en la industria de la pérdida de peso y son recomendados por muchos. Gestores corporales para adelgazar. Aparece en los alimentos. Los hongos son bajos en calorías pero ricos en nutrientes, lo que hace que sea fácil sentirse satisfecho después de comerlos. Estos beneficios lo convierten en una parte esencial de tu dieta.
2. Algunos proteoglicanos son componentes funcionales únicos de los hongos comestibles y tienen cierto valor medicinal y sanitario. Por ejemplo, el polisacárido activo (FVP) contenido en los hongos Enoki puede ayudar a mejorar el desarrollo intelectual y la memoria. La proteína inmunomoduladora (PEP) contenida en Pleurotus eryngii puede tener efectos antioxidantes, antifatiga e inmunomoduladores.
3. Los hongos comestibles también son ricos en aminoácidos, minerales y vitaminas esenciales.
Enciclopedia Baidu - Hongos comestibles
People's Daily Online - Los hongos no son "viajeros" que pasan por los intestinos. Los hongos comestibles son buenos.