¿Qué frutas y verduras no se pueden comer con piel?
¿Qué frutas y verduras no se pueden comer con piel? Las verduras y las frutas son alimentos esenciales en la vida. Muchas personas se comen la piel cuando las comen. Sin embargo, la piel de algunas frutas y verduras puede tener un impacto en la salud de las personas. ¿Qué frutas y verduras no se pueden comer con piel?
¿Qué frutas y verduras no se pueden comer 1 Caqui piel con piel? Cuando los caquis están inmaduros, el ácido tánico se encuentra principalmente en la pulpa y, cuando están maduros, el ácido tánico se concentra en la piel. Después de que el ácido tánico ingresa al cuerpo humano, precipitará con la proteína de los alimentos, causando malestar abdominal superior, saciedad, pérdida de apetito y otros síntomas. Pele los caquis para hacer pasteles de caqui y las cáscaras de los pasteles de caqui se pueden comer de manera segura.
Piel de batata. Las batatas crecen bajo tierra durante mucho tiempo y su piel está en contacto directo con el suelo, absorbiendo muchas sustancias nocivas. Además, la piel de la batata contiene una gran cantidad de álcali, lo que puede provocar molestias gastrointestinales si se come en exceso. Especialmente en las batatas asadas con cola, sustancias nocivas como el dióxido de azufre se depositan fácilmente en la piel, lo que puede aumentar el riesgo de cáncer.
Piel castaña de agua. La castaña de agua nació en agua rica y su piel está cubierta de diversas excreciones biológicas y sustancias químicas nocivas y tóxicas. Además, la corteza del castaño de agua también puede contener parásitos. Pelar las castañas de agua crudas o cocidas.
Pieles de patata. Las cáscaras de patata contienen alcaloides que pueden provocar náuseas y diarrea si se consumen en grandes cantidades. Este compuesto tóxico no se puede eliminar incluso si se cocina. Por ello, lo mejor es pelar las patatas para su consumo, especialmente la piel verde.
Piel blanca. La corteza de Ginkgo biloba contiene la sustancia tóxica "ácido ginkgólico", que dañará el sistema nervioso central y provocará intoxicación después de entrar en el cuerpo humano. Antes de comer ginkgo, asegúrese de escaldar la suave membrana roja y quitar el núcleo (germen verde) con agua hirviendo. Los adultos pueden tomar hasta 10 pastillas al día, preferiblemente alimentos cocinados.
Además, aunque algunas cáscaras de frutas y verduras no son tóxicas, contienen demasiada fibra cruda, lo que puede provocar daños en el tracto gastrointestinal. Además, debido a que la fibra puede estimular la peristalsis intestinal, algunas personas con enfermedades gastrointestinales, como úlceras gástricas, gastritis y diversas enteritis crónicas, deben comer menos agua cutánea para evitar agravar la afección.
¿Qué cáscaras de frutas y verduras son nutritivas?
1. Piel de rábano
Desafortunadamente, muchas personas están acostumbradas a pelar la piel del rábano y solo comen la carne del interior. De hecho, el valor nutricional de la piel del rábano supera a la parte carnosa del rábano.
Según análisis nutricionales, el contenido de vitamina C de la piel del rábano es aproximadamente el doble que el de la parte carnosa. El contenido de calcio en la piel del rábano es del 98%. ¿Cuáles son los valores nutricionales y funciones de la piel de rábano que hemos pasado por alto? La piel de rábano también contiene pectina, almidón, sales inorgánicas y diversos aminoácidos. Entre todas las variedades, la piel de zanahoria tiene el mayor contenido energético, y el contenido energético de otras pieles de rábano oscila entre 79,5 kJ y 1339,8 kJ.
2. Pieles de uva
Las pieles de uva contienen más resveratrol que la pulpa y las semillas de uva, lo que puede reducir los lípidos en sangre, prevenir la arteriosclerosis y mejorar la inmunidad. En particular, los flavonoides de la piel de la uva morada tienen el efecto de reducir la presión arterial. Además, las antocianinas contenidas en la piel de la uva tienen fuertes funciones antioxidantes, antimutagénicas, antidisfunciones hepáticas y protectoras cardiovasculares.
3. Cáscara de pepino
La cáscara de pepino contiene más elementos amargos y es la esencia nutricional del pepino. Comer pepinos con piel no solo puede absorber completamente la vitamina C, sino que también ayuda al cuerpo a desintoxicarse eficazmente. Además, la cáscara de pepino tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias.
4. Cáscara de manzana
La cáscara de manzana es rica en fibra dietética y puede ayudar a la digestión. Casi la mitad de la vitamina C de una manzana también se encuentra cerca de la cáscara. El efecto antioxidante de la cáscara de manzana es mayor que el de otras frutas y verduras. La capacidad antioxidante de la cáscara de manzana común equivale a 800 mg de vitamina C.
5. Recortar la piel
Las ciruelas pasas no solo son cómodas para comer, sino que también tienen un valor nutricional muy alto, especialmente para personas de mediana edad y mayores con enfermedades cardiovasculares. prevenir la aparición de estas enfermedades. También puede mejorar la capacidad del corazón para evitar la progresión de la enfermedad, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo. El contenido de calcio y zinc en la piel de ciruela pasa es muy alto, lo que puede aliviar eficazmente los síntomas del malestar físico causado por la deficiencia de calcio y zinc, y es adecuado para personas de diferentes edades.
6. Cáscara de tomate
A la hora de utilizar tomates para revolver huevos, mucha gente está acostumbrada a pelarlos. De hecho, la piel del tomate tiene más beneficios de los que crees. La piel del tomate contiene licopeno, que puede ayudarnos a limpiar los vasos sanguíneos. El licopeno de nuestra epidermis humana también forma una barrera especial para resistir la radiación externa. Finalmente, el licopeno es la sustancia natural con mayor capacidad antioxidante descubierta hasta el momento. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer. La piel del tomate es la fuente más rica de licopeno.
7. Piel de berenjena
De entre todas las verduras, la berenjena tiene el mayor contenido en flavonoides. Los flavonoides pueden mejorar la adhesión entre las células humanas, suavizar las paredes de los capilares, mejorar la elasticidad de los capilares y tener buenos efectos curativos sobre la hipertensión, la arteriosclerosis, el sangrado de las encías, la púrpura de la piel, etc.
El mayor contenido de flavonoides de la berenjena se encuentra en la unión entre la piel y la pulpa de la berenjena. Pelar berenjenas no solo reducirá su valor para la salud, sino que también afectará la absorción de hierro por parte del cuerpo porque el hierro que contiene se oxida con el aire.
8. Cáscara de melón de invierno
La cáscara de melón de invierno tiene los efectos de aliviar el calor, fortalecer el bazo y la diuresis, y puede usarse para tratar el edema, la distensión abdominal y la dificultad para orinar causada por enfermedad renal, enfermedad pulmonar y enfermedad cardíaca. Lavarse los pies con sopa de cáscara de melón de invierno puede curar tanto el pie de atleta como el olor de pies, matando dos pájaros de un tiro.
9. Corteza de sandía
Si se utiliza para aliviar el calor y calmar la sed, la corteza de sandía es mejor que la pulpa de sandía. En la medicina tradicional china, la "Sandía Cui Yi" se elabora con cáscara y jugo de sandía. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, purgar el fuego y eliminar problemas, reducir la presión arterial, etc. Tiene ciertos efectos sobre la anemia y la sequedad. garganta, labio hendido, cistitis, ascitis hepática, nefritis, etc.
10. Cáscara de plátano
La cáscara de plátano contiene un ingrediente activo: la cáscara de plátano, que puede inhibir hongos y bacterias. Puede usarse para tratar la picazón en la piel causada por infecciones por hongos. La cáscara de plátano tiene los efectos de humedecer los pulmones y los intestinos, promover la circulación sanguínea y aumentar los espermatozoides. Triture la cáscara de plátano y agregue jugo de jengibre para reducir la inflamación y aliviar el dolor. Frotar las manos y los pies con cáscara de plátano puede prevenir la congelación. Además, las cáscaras de plátano se secan y se muelen hasta convertirlas en polvo, lo que también es un buen producto de belleza.
¿Qué frutas y verduras no se pueden comer con piel? 2. ¿Qué frutas y verduras nunca se deben comer con piel?
Piel de patata
Es bien sabido que los brotes de patata son venenosos, pero de hecho, los "glicoalcaloides" contenidos en la piel de la patata también pueden causar intoxicación después de acumularse en cierta cantidad en el cuerpo. Debido a que la intoxicación causada por ella es una intoxicación crónica y los síntomas no son obvios, a menudo se ignora.
Además, también conviene comer menos rosbif con patatas, porque la concentración de ácido gástrico necesaria para la digestión de estos dos alimentos es diferente, lo que prolongará el tiempo de retención de los alimentos en el estómago y prolongará la tiempo de digestión y absorción del tracto gastrointestinal, provocando así malestar gastrointestinal.
Cáscaras de batata
La piel de batata contiene mucho álcali y comer demasiado puede provocar molestias gastrointestinales. La piel de batata con manchas marrones y marrón oscuro está infectada por el "patógeno de la mancha negra", que puede producir "cetona de batata" y "alcohol cetónico de batata", que pueden dañar el hígado y provocar intoxicación. Una intoxicación leve puede provocar náuseas, vómitos y diarrea, mientras que una intoxicación grave puede provocar fiebre alta, dolor de cabeza, asma, convulsiones, vómitos con sangre, coma e incluso la muerte.
Corteza de ginkgo biloba
La cáscara de la hoja de ginkgo biloba contiene ácido ginkgólico, ácido ginkgólico hidrogenado, ácido ginkgólico hidrogenado y alcohol de ginkgo, que pueden causar daños al sistema nervioso central y provocar intoxicaciones graves. .
Piel de caqui
Cuando el caqui está inmaduro, el ácido tánico existe principalmente en la pulpa del caqui. Después de la madurez, el ácido tánico se concentra en la piel del caqui. Bajo la acción del ácido gástrico, el ácido tánico se combinará con las proteínas de los alimentos para formar un precipitado, el cálculo de caqui, que puede causar diversas enfermedades.
Piel de castaña de agua
Las castañas de agua crecen en los arrozales. Los parásitos del agua se adhieren a la piel de las castañas de agua. La piel de las castañas de agua absorberá excreciones biológicas y sustancias químicas nocivas. El agua. Comer castañas de agua puede causar enfermedades.
Comer correctamente las siguientes cáscaras de frutas y verduras puede sumar puntos a tu salud:
1. Antioxidantes de la cáscara de manzana:
Las cáscaras de manzana son ricas en fibra dietética, que puede ayudar a la digestión. Casi la mitad de la vitamina C de una manzana también se encuentra cerca de la cáscara. Las investigaciones muestran que la cáscara de manzana tiene una capacidad antioxidante más fuerte que la pulpa, incluso mayor que la de otras frutas y verduras.
2. La piel de la uva reduce los lípidos en sangre:
El contenido de resveratrol en la piel de la uva es mayor que el de la pulpa y las semillas de la uva. Tiene la función de reducir los lípidos en sangre y antitrombosis. , previniendo la arteriosclerosis y mejorando la inmunidad. En particular, los flavonoides de la piel de la uva morada también tienen el efecto de reducir la presión arterial. Las pieles de uva también son ricas en fibra, pectina y hierro.
3. La cáscara de pera limpia el corazón e hidrata los pulmones:
La cáscara de pera es una medicina tradicional china con un alto valor medicinal que tiene los efectos de limpiar el corazón y humedecer los pulmones. , reduciendo el fuego y favoreciendo la producción de fluidos. Lavar y picar la piel de la pera, añadir azúcar de roca y agua guisada para tratar la tos.
4. Aperitivos de piel de naranja y reducción de flemas:
La piel de naranja es rica en vitamina C, caroteno, proteínas y otros nutrientes, y puede dar lugar a muchos alimentos deliciosos. La papilla de cáscara de naranja es fragante y deliciosa, y también puede tratar la sensación de plenitud en el pecho o la tos con flema. Además, la cáscara de limón tiene efectos similares.
5. La cáscara de sandía puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano:
La cáscara de sandía es rica en azúcar, minerales y vitaminas, y tiene la función de eliminar el calor y aliviarlo. purgar el fuego y aliviar problemas, y bajar la presión arterial.
6. La cáscara de tomate previene el cáncer:
El licopeno es la sustancia natural con mayor capacidad antioxidante descubierta hasta el momento. Puede prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar la inmunidad y prevenir el cáncer. Abundante en la piel del tomate. Además, la piel del tomate ayuda a mantener la salud intestinal.
7. La cáscara de melón de invierno es diurética y reduce la hinchazón:
La cáscara de melón de invierno no solo contiene una variedad de vitaminas y minerales, sino que también contiene una variedad de componentes volátiles. Puede promover la diuresis y reducir la hinchazón, lo que es más beneficioso para los diabéticos. Por lo tanto, la sopa de melón de invierno se cocina mejor con piel.
8. La piel de berenjena protege de las enfermedades cardiovasculares:
La berenjena es un buen alimento para los pacientes cardiovasculares, pero la piel de berenjena contiene muchos nutrientes. Pelar la berenjena no solo reducirá su valor para la salud, sino que también debido a que el hierro que contiene se oxida con el aire, se volverá negra fácilmente, lo que afectará la absorción de hierro por parte del cuerpo.