No deseche las semillas que quedan al comer yaca. También se puede comer. ¿Sabes cómo comerlo?

Hablando de frutas, a mucha gente le gusta comerlas, especialmente frutas tropicales. Aunque el precio es caro, también lo es. Al igual que la yaca, es rica en nutrientes, rica en fragancia, dulce y deliciosa, ¿así se llama? ¿Reina de la fruta? Realmente vale la pena. Al comer yaca, muchas personas escupen las semillas. Este es un muy mal hábito, porque las semillas de yaca también son algo bueno y sería una lástima escupirlas.

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Todo el mundo sabe que la pulpa de la yaca es comestible, pero las semillas de la yaca también lo son, y son deliciosas y nutritivas, no peores que la pulpa. Eso sí, si quieres comerlo hay que cocinarlo antes de comerlo. De lo contrario, si está crudo, es posible que no puedas morderlo aunque lleves dientes de acero. Por eso, a la hora de comer yaca, lo mejor es conservar las semillas de yaca, lavarlas con agua, secarlas y guardarlas, y luego sacarlas cuando quieras comerlas, lo cual es conveniente y práctico.

Las semillas de yaca contienen mucho almidón. Cuando esté madura, la carne del interior de las semillas será suave y masticable, con una textura y un sabor parecido al de las castañas. Es especialmente bueno como refrigerio. Además del sabor y la textura, las semillas de yaca también tienen el efecto de nutrir el yin y reponer las deficiencias. Las niñas que las comen con regularidad también pueden mejorar su condición física.

¿Cómo debo consumir esta semilla de yaca? La forma más sencilla es hervirla con agua, comprar yaca en casa, comer la pulpa y dejar las semillas, luego limpiarla, ponerla en una olla y agregar agua para hervirla. Después de cocinarlo, sácalo y déjalo enfriar hasta que no esté caliente en tus manos, luego pélalo y cómelo. El sabor es ligeramente suave, pero no está nada mal en comparación con las patatas y las castañas.

Por supuesto, además de este método, también se puede utilizar para hacer sopa. Al preparar sopa, primero quítele la piel, luego póngala en la olla y cocine juntos. Una vez cocida la sopa, estará lista para comer. La sopa cocida de esta forma tiene nutrientes disueltos en la sopa, nutriendo el yin y reponiendo las carencias, desintoxicando y adelgazando. El efecto es muy bueno, incluso mejor que la sopa de castañas.

Sería una pena escupir estas deliciosas y nutritivas semillas de yaca. Recuerda quedarte la próxima vez.

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