¿Qué olla se debe utilizar para cocinar la medicina tradicional china Prunella vulgaris, haba de estiércol de cerdo, cáscara de mandarina y crisantemo silvestre?

En general, se prefieren las cazuelas o cazuelas de barro especiales para cocinar la medicina tradicional china porque conducen el calor de manera uniforme y no son tóxicas e inofensivas. Pero tenga en cuenta que las cazuelas pueden agrietarse si se calientan o se enfrían repentinamente. Por lo tanto, no laves la cazuela recién frita con agua fría inmediatamente. Puedes colocarla sobre serrín seco o una rejilla para que se enfríe y luego lavarla.

Si no tienes una cacerola, puedes considerar usar ollas esmaltadas o de acero inoxidable, que tienen buena transferencia de calor, no se oxidan, no son tóxicas y se pueden usar.

Evitar el uso de utensilios de hierro, cobre, aluminio y otros utensilios metálicos. Debido a que los elementos metálicos reaccionan fácilmente con la solución medicinal, la eficacia puede verse reducida o incluso producir efectos secundarios tóxicos.