¿Qué alimentos no se deben consumir al comer camarones?

El camarón es un alimento común en la vida. Un consumo adecuado puede aportar muchos beneficios al cuerpo humano. Sin embargo, también hay muchas cosas a las que se debe prestar atención en cuanto a la dieta. tabúes al comer con otros alimentos, entonces, ¿qué alimentos no se pueden comer con camarones? Muchos alimentos pueden reaccionar con los camarones, provocando efectos adversos para la salud. Conozcamos más sobre ellos a continuación.

1. No coma kiwi cuando coma camarones.

No coma kiwi cuando coma camarones. El contenido de vitamina C del kiwi es muy alto y reaccionará con los compuestos de arsénico pentavalente de los camarones para formar compuestos tóxicos de arsénico trivalente. Comer los dos juntos puede provocar una intoxicación alimentaria.

2. No comas espinacas cuando comas camarones.

No comas espinacas cuando comas camarones. Las espinacas contienen una gran cantidad de ácido oxálico, que se combina con el calcio de los camarones para formar oxalato de calcio insoluble en agua, que afecta la digestión y absorción de calcio. Si esto sucede durante mucho tiempo, es fácil que se formen cálculos de oxalato de calcio.

3. No bebas té después de comer camarones.

No bebas té después de comer camarones. El té contiene una gran cantidad de ácido tánico, que provocará reacciones de coagulación y precipitación cuando se combina con la proteína del camarón. Afecta la absorción de proteínas y, en casos graves, puede provocar síntomas como vómitos, dolor abdominal y diarrea.

4. No bebas cerveza cuando comas camarones.

No bebas cerveza cuando comas camarones. Los camarones son un alimento rico en proteínas. Cuando se descomponen en el cuerpo, producirán sustancias purínicas, que eventualmente se descompondrán en ácido úrico en el cuerpo. Si comes demasiados camarones, provocarás un exceso de ácido úrico en el cuerpo, mientras que beber cerveza reducirá la excreción de ácido úrico. Los dos tienen el mismo efecto y pueden provocar gota.

5. Precauciones al comer camarones

No te comas la cabeza del camarón al comer camarones. La cabeza del camarón es el lugar donde se absorben y acumulan la mayor cantidad de toxinas, y también es la parte donde es más probable que se acumulen bacterias patógenas y parásitos. Comer cabezas de camarón puede causar fácilmente molestias físicas y dañar la salud.

6. Consejos para comprar camarones

1. Sin olor peculiar. Los camarones frescos tienen un olor normal a pescado. Si huelen mal, significa que se han echado a perder.

2. Las cáscaras de carne están bien unidas. Las cáscaras de los camarones frescos y la carne de los camarones están muy pegadas. Al pelar la carne de los camarones con las manos, la carne de los camarones se pegará a sus manos y deberá hacer un poco de esfuerzo para pelar las cáscaras de los camarones. El tejido del intestino y la carne de los camarones frescos también están bien adheridos. Si se sueltan, significa que los camarones no están frescos.

3. Forma del cuerpo curva. Los camarones frescos tienen cabeza y cola completas, que están estrechamente conectadas con el cuerpo. El cuerpo del camarón es relativamente recto, con cierto grado de elasticidad y curvatura. Por otro lado, en el caso de los camarones rancios, la cabeza y el cuerpo, el caparazón y la carne están conectados de manera suelta, y la cabeza y la cola se caen o separan fácilmente y no pueden mantener su curvatura original.

4. Superficie corporal seca. La superficie del cuerpo del camarón fresco está limpia y se siente seca al tacto. Pero cuando el cuerpo del camarón está a punto de deteriorarse, las células granulares que secretan moco debajo del caparazón se desintegran y una gran cantidad de moco se filtra a la superficie del cuerpo, haciéndolo resbaladizo al tacto. Si las cáscaras de los camarones se pegan a tus manos, significa que se han echado a perder.

5. Color brillante. Los diferentes tipos de camarones tienen colores ligeramente diferentes. Los langostinos frescos, los camarones y los camarones pasto son verdes, los langostinos capturados en el mar son rosados ​​y los camarones y langostinos de bambú tienen patrones en blanco y negro con un toque de rosa. Si los camarones tienen pelo negro, significa que no están frescos. Si los camarones enteros son más oscuros y no brillantes, también significa que se han echado a perder.