¿Cómo cocinar pato asado con cerveza?
500ml de cerveza
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de sal
p>Una cantidad adecuada de esencia de pollo
1 trozo de azúcar de roca vieja
Pasos de práctica
Cómo hacer pato asado a la cerveza
1. Cortar el pato en trozos Lavar y escurrir el agua, ponerlo boca abajo en la olla, verter un poco de aceite y sofreír la piel del pato a fuego medio. El propósito es remover la grasa de la piel del pato y hacer que la piel del pato esté más crujiente y tenga mejor sabor.
Cómo cocinar pato asado a la cerveza
2. Freír la piel del pato hasta que esté firme y dorada, dejando la grasa del pato en la olla.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
3. Echar la grasa de pato en el wok, añadir un trozo de azúcar de roca y sofreír hasta que el azúcar adquiera un color ámbar.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
4 Al sacarificar se puede ajustar la salsa, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharadita de sal y un poco de esencia de pollo.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
5. Echar los trozos de pato en el aceite azucarado y sofreír.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
6. Verter el jugo y sofreír hasta que se dore.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
7. Vierte 500ml de cerveza en un tarro grande, procurando no sobrepasar los trozos de pato. Llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio hasta que la sopa se seque.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
8. Cuando la sopa esté espesa, sofreímos bien para evitar que se pegue a la sartén.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
9. La carne de pato es blanda pero no podrida y tiene un sabor moderado. Si te gusta la carne crujiente, también puedes añadir un poco de agua hirviendo y cocinar a fuego lento un rato.
Cómo hacer pato asado a la cerveza
10. El sabor del vino es ligero, la salsa es rica, deliciosa pero no grasosa, muy adecuada para el verano.
Consejos
Debido a que la cerveza puede eliminar el olor a pescado, los amigos que son sensibles al olor a pescado pueden agregar un poco de jengibre y especias al freír los cubos de pato para eliminar el olor a pescado más completamente. .