¿Qué tumores se pueden prevenir?
(1) Hongos shiitake: Los hongos shiitake son un tesoro en la alimentación. Son famosos por su alto contenido en proteínas y bajo en grasas y son ricos en nutrientes. Es un alimento saludable y anticancerígeno. Según determinación científica, el valor nutricional de los hongos shiitake supera al de todas las verduras. La proteína de hongos contiene 18 tipos de aminoácidos, incluidos 7 de los 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Los hongos shiitake también contienen una gran cantidad de ácido glutámico y varios azúcares producen la dulzura única de los hongos shiitake. También hay una glucosidasa en los hongos shiitake que puede mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. La más destacada es el lentinano, que tiene un fuerte efecto anticancerígeno. Lentinan puede mejorar la inmunidad celular y la inmunidad humoral, de forma similar a reponer el qi. Los últimos resultados de las investigaciones muestran que los hongos shiitake contienen inductores de interferón, lo que proporciona una base más científica para el tratamiento del cáncer. Los pacientes con cáncer pueden tomar champiñones en sopa, lo que tiene un efecto terapéutico auxiliar. Los pacientes que insisten en tomar sopa de champiñones después de una cirugía de cáncer pueden ayudar a prevenir la metástasis de las células cancerosas; las personas sanas pueden prevenir el cáncer comiendo hongos.
(2) Hongos: Los hongos contienen una gran cantidad de vitamina B y sales inorgánicas beneficiosas. Los científicos estadounidenses realizaron experimentos contra el cáncer con hongos y descubrieron que los hongos tienen un fuerte efecto inhibidor sobre el cáncer inducido artificialmente en ratones. Por tanto, las setas deberían tener un lugar en la dieta anticancerígena.
(3) Hericium: También conocido como Hericium, es un alimento de setas y un tesoro en la mesa. Los polipéptidos y polisacáridos extraídos de Hericium erinaceus tienen un efecto inhibidor sobre los tumores. Algunas compañías farmacéuticas elaboran tabletas de hongos a partir de Hericium erinaceus, que son eficaces contra el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.
(4) Tremella fuciformis: Tremella fuciformis también se llama Tremella fuciformis. La medicina tradicional china cree que el hongo negro tiene las funciones de humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, nutrir el yin y el estómago, reponer el qi y la sangre y fortalecer el cerebro y el corazón. Tremella es rica en proteínas, fibra cruda, calcio, polisacáridos, etc. La farmacología moderna y los experimentos clínicos han descubierto que Tremella puede mejorar la función de fagocitosis de los macrófagos y promover la transformación de las células T y los linfocitos B con funciones inmunes, aumentando así la resistencia del cuerpo a las células cancerosas e inhibiendo el crecimiento de las células cancerosas. Tremella también puede aumentar el contenido de inmunoglobulinas en el cuerpo humano, lo que puede mejorar la condición física de los pacientes con cáncer y prevenir y tratar enfermedades. Además, el hongo negro puede mejorar la protección del cuerpo contra la radiación atómica y promover la función hematopoyética de los huesos. Puede recomendarse como alimento nutritivo para pacientes con cáncer sometidos a radioterapia.
(5) Hongos Enoki: En 1982, los japoneses extrajeron de los hongos Enoki sustancias con fuertes efectos anticancerígenos. El consumo regular de hongos Enoki puede prevenir y tratar la hepatitis y las úlceras gastrointestinales. También puede reducir la fermentación de sólidos biliares y regular la sangre humana.