¿Es mejor beber té negro o té verde en verano?
1. Té verde: calor del verano y fuego interno.
Generalmente se recomienda el té verde en verano. El té verde es un té no fermentado, de naturaleza fría, "el frío puede eliminar el calor" y es mejor para eliminar el calor interno. Sus hojas caldosas son verdes, ricas en nutrientes y pueden prevenir enfermedades. En verano, el sol es abrasador y el calor es abrasador. La gente suda mucho y consume muchos líquidos corporales. En este momento, debes beber té verde como Longjing, Maofeng y Biluochun.
En el caluroso verano, beber té verde puede aliviar el calor, reducir el calor interno y aumentar el apetito. El té verde es de naturaleza fría y es adecuado para personas con una constitución caliente, un fuerte fuego estomacal y mucha energía. Además, el té verde puede proteger contra la radiación, lo que es muy adecuado para personas que trabajan a menudo frente al ordenador.
Beber té verde en verano también puede prevenir enfermedades gastrointestinales. La investigación científica muestra que el té tiene propiedades antibacterianas, esterilizantes y que mejoran la estructura microbiana intestinal. Beber té no sólo puede inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, sino también promover la proliferación de bacterias beneficiosas y mejorar la inmunidad intestinal.
2. Té negro: calienta el estómago y protege el estómago.
Pero también es apto para beber té negro en verano. La fuerza mental de las personas es muy pobre en verano, a menudo se sienten somnolientos y muy cansados. La cafeína rica en té negro puede estimular el centro nervioso, acelerar la circulación sanguínea, promover el metabolismo, refrescando así la mente y eliminando la fatiga. En verano siempre nos gusta comer algo congelado o bebidas frías para "refrescarnos". No sé si esto puede dañar fácilmente el frágil bazo y el estómago. El té negro es de naturaleza caliente y tiene el efecto de calentar y proteger el estómago.
Beber té negro en verano puede calmar la sed y aliviar el calor porque los polifenoles, azúcares, aminoácidos y pectina del té reaccionan químicamente con la saliva, estimulando la secreción de saliva y haciendo que la boca se sienta húmeda y fresca. Al mismo tiempo, la cafeína controla el centro de temperatura del hipotálamo y regula la temperatura corporal. También estimula los riñones para promover la excreción de calor y suciedad y mantiene el equilibrio fisiológico en el cuerpo.
El té negro es una especie de té tibio. Beberlo lentamente mientras está tibio puede calentar el estómago y el cuerpo. Por lo tanto, este té "caliente" no es adecuado para personas con mal aliento, personas propensas al acné y personas con ojos rojos. Beber té negro en verano no es apto para bebidas frías, ya que afectará su efecto de calentar y nutrir el estómago, por lo que se debe beber mientras esté caliente o tibio.
Notas:
En verano, la preparación y almacenamiento del té verde es muy importante.
Existen muchos tipos de té verde, como Hangzhou Longjing, Huangshan Maofeng, Dongting Biluochun, Lushan Wuyun, Xinyang Maojian, Emei Bamboo Leaf Green, Lu'an Guapian, Ancient Bamboo and Purple Shoots, Jiangshan Green. Peonía, Taiping Houkui, etc., todos pertenecen a la categoría de té verde.
Existen dos métodos para preparar té verde: uno es el método de vertido, que es adecuado para el famoso té verde de alta calidad y apariencia firme, es decir, primero vierte agua caliente a 75-85 grados Celsius. la copa. El segundo método es el método de goteo. Primero coloque las hojas de té y luego vierta directamente agua caliente a unos 85 grados, que es adecuada para el té verde común. Beber té verde correctamente puede hacer que el té verde sepa mejor y sea más saludable. Hay ciertas cosas a las que se debe prestar atención al preparar té, especialmente la temperatura del agua.
Al preparar té verde, la temperatura del agua debe controlarse entre 80 ℃ y 90 ℃. Si prepara té verde en polvo, puede usar agua tibia a 40 ℃ ~ 60 ℃. La cantidad es de 2 gramos de té verde en polvo con 450 ml de agua hirviendo.
También es aconsejable conservar el té verde en verano. Generalmente, el té verde sin abrir se puede conservar en un lugar fresco y seco durante aproximadamente un año. El té verde sin abrir debe guardarse en un recipiente hermético y consumirse en un plazo de dos meses.