Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Comer fruta te hará engordar? ¿Qué pasa con los plátanos? El valor nutricional del plátano radica en que es una fruta rica en calorías. Según los análisis, el poder calorífico de cada 100 gramos de pulpa alcanza los 378 julios. Los plátanos también son un alimento básico en algunas zonas tropicales. El valor nutricional de la pulpa de plátano es bastante alto. Cada 100 g de pulpa contienen 20 g de carbohidratos, 1,2 g de proteínas y 0,6 g de grasa. Además, contiene una variedad de oligoelementos y vitaminas. Entre ellos, la vitamina A puede promover el crecimiento y mejorar la resistencia a las enfermedades, y es necesaria para mantener la fertilidad y la visión normales. La tiamina puede resistir el pie de atleta, promover el apetito, ayudar a la digestión y proteger el sistema nervioso; la riboflavina puede promover el crecimiento y desarrollo normales del cuerpo humano. Usos de los plátanos Los plátanos no sólo se utilizan como fruta fresca, sino que también se pueden utilizar para procesamiento. Por ejemplo, los plátanos cocidos se pueden convertir en harina de plátano, que se utiliza en pasteles y panes. Las frutas se pueden fermentar para elaborar vino de plátano o extraer alcohol; las frutas maduras se pueden procesar para obtener frutas enlatadas, frutas en conserva, plátanos secos, jugos, esencias, etc. Los pseudotallos del plátano, los cogollos chupadores y los botones florales contienen muchos nutrientes y son buenos alimentos verdes que se pueden utilizar para alimentar a los cerdos. Los pseudotallos y las hojas son ricos en celulosa y se utilizan para fabricar cuerdas, trenzas y papel. La savia del pseudotallo se utiliza para extraer un conservante de alimentos y un fijador de colorantes. Los pseudotallos tienen un alto contenido de cenizas y pueden usarse para producir agua alcalina. Los pseudotallos y las hojas tienen un alto contenido de potasio. Cortarlos y devolverlos al campo puede aumentar la materia orgánica del suelo, aflojarlo y aumentar el potasio del suelo. Importancia económica: el plátano es una fruta tropical importante en Guangxi y desempeña un papel importante en la producción frutícola de Guangxi. La superficie de plantación es de 1.990, más de 1.000 hectáreas, lo que representa el 3,29 del total de la superficie de plantación frutícola de la comunidad autónoma. En 1991 alcanzó las 15.333 hectáreas, lo que representó el 4,45, en 1992 alcanzó las 23.406 hectáreas, lo que representó el 5,96. De 1990 a 1992 alcanzaron las 179.600 toneladas, 327.000 toneladas y 494.800 toneladas respectivamente, representando el 17,02, el 26,78 y el 33,21 de la producción total de fruta de la comunidad autónoma. El valor total de la producción de bananos (calculado sobre la base del precio de compra en el mercado) fue de 143,68 millones de yuanes en 1990, 2.619,91 millones de yuanes en 65.438 y 395,84 millones de yuanes en 1992. Los beneficios sociales que aporta la producción de banano (como el procesamiento poscosecha, el embalaje, la carga y descarga, el transporte en circulación, diversos impuestos, etc.) se calculan en términos de valor de producción, alcanzando 65.438 millones de yuanes, 260 millones de yuanes y 390 millones de yuanes. millones de yuanes respectivamente; plátano de Guangxi Los beneficios económicos totales de la producción fueron 287 millones de yuanes, 523 millones de yuanes y 796.5438 millones de yuanes respectivamente. El volumen comercial anual de banano mundial es de aproximadamente 654,38 millones de toneladas. En 1990, el precio de entrega mundial del banano era de 750 dólares EE.UU. por tonelada en Hamburgo, Alemania (suministrado por los países centroamericanos), y de 566 dólares EE.UU. por tonelada en Nueva York (suministrado por los países centroamericanos). países de América del Sur), y 537 USD/t en Japón (suministrado por Filipinas), Francia 537 USD/t (suministrado por Martinica). En 1991, los precios entregados en los puertos antes mencionados fueron de 665 dólares EE.UU./tonelada, 572 dólares EE.UU./tonelada, 567 dólares EE.UU./tonelada y 65.438 dólares EE.UU./tonelada, respectivamente. Las exportaciones de banano de China provienen principalmente de la provincia de Taiwán, y la mayoría de ellas se vende a Japón. Debido a la tecnología de siembra atrasada y no estandarizada en las provincias continentales, así como al procesamiento, empaque, almacenamiento, transporte y ventas poscosecha atrasados, las exportaciones han sido escasas en los últimos 20 a 30 años. En el futuro, si puede plantar en etapas, romper los brotes temprano, embolsar temprano, prestar atención al manejo de fertilizantes y agua, control de plagas, cosecha ligera, peinado en el campo, tratamiento antiséptico, corte y peinado, empaque de cartón y baja temperatura (15 °C) almacenamiento y transporte. Desde el punto de vista nutricional, el plátano es una fruta beneficiosa y rica en almidón (por lo que no conviene comerlo en exceso y es fácil engordar). Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los plátanos tienen un sabor dulce y un carácter frío. Pueden eliminar el calor, hidratar los intestinos y promover la peristalsis gastrointestinal, pero no son adecuados para personas con deficiencia de bazo y diarrea. Siempre hay una explicación razonable para todo. Los plátanos son de naturaleza fría. Según el principio de "los calientes se enfrían", es más adecuado para personas con sequedad y calor. Las personas con hemorroides sangrantes y aquellas con movimientos fetales calientes e incómodos pueden comer carne de plátano cruda. Pero es precisamente porque los plátanos son fríos por naturaleza que las personas propensas a la deficiencia de frío deben evitarlos. Por ejemplo, es mejor que las personas con resfriado estomacal (boca débil y distensión abdominal), deficiencia y resfriado (diarrea y mareos), nefritis (también deficiencia y resfriado) y pies hinchados durante el embarazo no coman plátanos crudos. La pulpa del plátano no se puede comer a menos que esté cocida y se reduzca el frío. En cuanto a los resfriados y la tos, no se deben comer plátanos, pero es aceptable cocinarlos al vapor antes de comerlos.