Se dice que los fideos de trigo sarraceno pueden reducir el azúcar en sangre. ¿Cuanto es la mejor cantidad por comida?

La harina de trigo sarraceno también es un carbohidrato y también puede aumentar el azúcar en sangre, pero en comparación con el arroz blanco, el nivel de azúcar es menor y más lento. No se puede reducir el azúcar en la sangre.

Por eso, cuando se utilizan fideos soba, se debe reducir adecuadamente la ingesta de otros alimentos básicos, de lo contrario es imposible reducir el azúcar en sangre. Generalmente, la harina de trigo sarraceno se puede consumir directamente como alimento básico, con unos 100 gramos de harina cada vez.