¿Cuáles son los beneficios de comer huevos durante el confinamiento? ¿Está bien comer huevos durante el confinamiento?
¿Cuáles son los beneficios de comer huevos durante el confinamiento? Comer huevos durante el confinamiento también tiene muchos beneficios. Puede promover la secreción de leche y mejorar la salud materna e infantil. Pero a la hora de comer huevos durante el encierro, también hay que prestar atención a la forma científica de comer: primero, no comer demasiado. Si comes demasiado, la proteína no se puede absorber, lo que no sólo se desperdicia sino que también provoca indigestión. En segundo lugar, tenga una variedad de métodos de cocción, no cocine solo uno. La proteína de los huevos cocidos no es fácil de digerir ni absorber. Podemos hacer sopa de huevo y huevos escalfados.
Para aumentar la nutrición, algunas mujeres embarazadas comen más huevos, pensando que esto puede ayudar a que sus cuerpos débiles se recuperen lo antes posible después del parto.
Cómo comer sopa de huevo, tomate y huevo durante el confinamiento
Ingredientes: 3 huevos, 150g de tomates, cebolla verde picada, sal refinada, aceite de sésamo, salsa de soja fresca.
Ejercicio:
1. Escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en dados.
2. Rompe los huevos en un recipiente humeante, agrega sal y revuelve, luego agrega 300 gramos de agua tibia y tomates cortados en cubitos, revuelve uniformemente, ponlo en una olla y cocina al vapor a fuego medio, sácalo. y espolvorear con cebolla verde picada.
3. Calentar el wok con aceite de sésamo, verter la salsa de soja, mezclar bien y luego verterla sobre la crema de huevo.
Lista nutricional: El tomate contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, vitamina A, vitamina C, vitamina P, etc. La niacina es el componente más abundante en los vegetales. Es un transmisor de oxígeno extremadamente importante en los tejidos humanos y puede promover el metabolismo. Además, puede nutrir el músculo cardíaco y proteger el hígado.
La natilla de tomate y huevo es deliciosa y deliciosa. Es un muy buen alimento para la lactancia.
Precauciones al utilizar huevos: De hecho, cuantos más huevos comas, mejor. Como la motilidad gastrointestinal es deficiente después del parto, la excreción de bilis también se ve afectada. Si comes demasiados huevos, tu cuerpo no sólo será incapaz de absorberlos, sino que también afectará la ingesta de otros alimentos en el tracto gastrointestinal. Si la proteína permanece en el tracto gastrointestinal durante mucho tiempo, puede causar fácilmente hinchazón y estreñimiento, por lo que debe consumirse con moderación.
Las investigaciones médicas demuestran que es mejor no comer huevos a las pocas horas del parto, ya que durante el proceso del parto la fuerza física se agota, la sudoración es excesiva, los líquidos corporales son insuficientes y la capacidad de digestión también se ve afectada. reducido. Si come huevos inmediatamente después de dar a luz, será difícil de digerir y aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal. Consuma alimentos líquidos o semilíquidos unas horas después del parto. Según los estándares nutricionales nacionales para mujeres embarazadas y madres primerizas, se requiere proteína todos los días durante todo el puerperio. Con comer dos huevos al día es suficiente. Las investigaciones también muestran que si una nueva madre o una persona común y corriente come una docena o tres huevos al día, el cuerpo absorberá los mismos nutrientes. Comer demasiado causará daño, aumentará la carga sobre el estómago e incluso causará problemas estomacales.
Del mismo modo, los alimentos fritos también son difíciles de digerir y las madres primerizas no deberían comer más. Además, muchos nutrientes de los alimentos fritos se pierden durante el proceso de fritura, lo que es peor que la pasta y otros alimentos. Comer más no aumentará la nutrición de la nueva madre, pero sí aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Como uno de los nutrientes, es razonable comer huevos con moderación, pero no es científico considerarlos como un alimento básico e incluso algunas madres primerizas comen huevos además de gachas. Después de todo, una sola dieta contiene tipos limitados de nutrientes. El consumo excesivo de huevos ignorando la ingesta de otros nutrientes provocará disfunción digestiva y física.
Forma recomendada de comer huevos 1: Huevos cocidos
La clave es controlar el tiempo, generalmente 8-10 minutos es lo adecuado. Si los huevos se cocinan demasiado crudos o demasiado cocidos, no favorecerá la absorción de proteínas. Si los huevos se cocinan demasiado duro, la estructura proteica será firme y difícil de digerir. Comer estos huevos provocará malestar en el bazo y el estómago de la madre, provocando hipo e irritabilidad. Al hervir los huevos, poner los huevos en una olla con agua fría, cocinarlos a fuego medio, bajar a fuego lento y cocinar por unos 3 minutos, apagar el fuego y sacarlos después de 5 minutos, los huevos se cocinan. De esta manera tendrán el mejor sabor y nutrición.
Cómo comer 2: Sopa de huevo al vapor
Que la natilla de huevo se pueda cocinar al vapor depende principalmente de si se remueve bien. Al remover se debe introducir aire de manera uniforme y el tiempo no debe ser demasiado largo. La temperatura es inferior a 20 ℃ y el tiempo es de 5 minutos. Cuando la temperatura sea superior a 20 ℃, se debe acortar el tiempo. Revuelva uniformemente, agregue aceite y sal, revuelva brevemente y póngalo en una olla a vapor. Los huevos al vapor quedarán suaves y tiernos.
Cómo comer 3: Sopa de huevo
Cuando la sopa hierva, añade unas gotas de vinagre y el líquido del huevo se convertirá en unos bonitos huevos.
Método de alimentación 4: Untar los huevos
No utilizar fuego.
Debido a que la temperatura es demasiado alta, la proteína de los huevos se destruirá y descompondrá, especialmente los huevos crujientes de color oscuro, que perderán más nutrientes. Pero si el fuego es demasiado pequeño, el agua se escurrirá durante un tiempo relativamente largo. Lo mejor es batir los huevos a fuego medio.
Cómo comer 5: Huevos revueltos
No añadir glutamato monosódico a los huevos revueltos. Debido a que los huevos contienen ácido glutámico y cloruro de sodio, estas dos sustancias generarán una nueva sustancia, el glutamato de sodio, cuando se calientan. El glutamato monodio es el componente principal del glutamato monosódico, por lo que el sabor umami de los huevos se reducirá. .