¿Es necesario quitar la línea negra en el vientre del camarón?
La línea negra en el abdomen del camarón es el tendón del camarón, que es la arteria abdominal del camarón y la cadena nerviosa motora conectada a ella. Es comestible. La razón por la que los camarones pueden doblar su cuerpo y tener la capacidad de rebotar depende de la línea negra en su abdomen, que es el tendón del camarón.
Todos los camarones tienen tendones de gamba, no sólo la langosta. Los tendones del camarón contienen la sangre y los nervios motores del camarón. No hay suciedad en los tendones del camarón y, por lo general, no es necesario quitarlos antes de cocinarlos o comerlos.
Al cocinar con gambas, encontraremos que las gambas se doblan formando un arco al calentarlas. Esto se debe a la contracción de los tendones de las gambas después de calentarlas. Generalmente no es necesario retirarlo antes de cocinar o comer. Sin embargo, debido a la contracción por calor, en algunos platos de camarones que necesitan mantener una forma recta, es posible que sea necesario romper los tendones de los camarones antes de prepararlos. Si está preparando filetes de camarones fritos o al vapor, debe romper los tendones de los camarones; de lo contrario, los filetes de camarones fritos se doblarán y deformarán.
/iknow-pic . cdn . BCE Bos com/b 21bb 051f 8198618d 4 BAC 7 e 047 ed 2e 738 ad 4 E6 d 1 " target = " _ en blanco " title = " " class = ". ikqb _ img _ alink " >/iknow-pic . cdn . BCE Bos . com/b 21bb 051f 8198618d 4 BAC 7 e 047 ed 2e 738 ad 4 e6d 1?x-BCE-process = imagen 2f cambiar tamaño 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto " esrc="/b 21bb 051f 8198618d 4 BAC 7 e 047 ed 2e 738 ad 4d 6d 65438
Datos extendidos p>
La diferencia entre las líneas negras en el vientre del camarón y la parte posterior del camarón
La línea negra en el vientre del camarón es el tendón del camarón, y la línea negra en la parte posterior es la línea negra. No es el tracto intestinal que el camarón usa para excretar, pero la línea negra en la parte posterior es el intestino del camarón, que es lo que solemos llamar línea del camarón o intestino del camarón. Hay cosas que el camarón. no excreta. La línea del camarón se utiliza principalmente para la digestión y la absorción. La función de nutrición es la misma que la del intestino humano, que es un conducto de excreción. Sucio, como quitar las branquias del pescado y los cangrejos, lo que afecta el sabor. Especialmente cuando se cuecen al vapor o estofados en vino, las sustancias amargas en los hilos de camarón enmascararán los camarones frescos bajo la acción del calor, y los hilos de camarón pueden contener algo. toxinas que son perjudiciales para la salud y tienden a acumular metales pesados, por lo que antes de cocinarlos o comerlos se deben quitar.
Las costillas de los camarones generalmente no se quitan. Además, a veces se pueden distinguir entre sí por su apariencia. Las líneas de camarón en la espalda no son todas negras, es tan clara que es casi invisible, por lo que cuando se distingue la línea blanca, es la línea de camarón. p>