En primavera, ¿qué verduras están ricas pero no engordan?
Ensalada de Pollo. A muchas personas les gusta comer pechuga de pollo porque es rica en nutrientes y baja en grasas y puede usarse para hacer pollo frío. El método es muy sencillo. Necesitarás un poco de pechuga de pollo, medio pepino, media zanahoria, un pimiento verde y 1 apio. Prepara algunos condimentos, salsa de soya, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, un poco de azúcar y aceite de chile. Si no te gusta la comida picante y dulce, puedes ignorar los dos últimos condimentos. Hervir la pechuga de pollo en agua, cocinar, dejar enfriar, cortar en tiras largas, poner en un recipiente y reservar. Cortar los pimientos verdes, las zanahorias, los pepinos y el apio. Estas verduras se escaldan en agua y luego se retiran rápidamente para enfriarlas y controlar la humedad. Agrega todas estas verduras a la pechuga de pollo, agrega el condimento y mezcla bien. Ponga encima unos gajos de cilantro. Este es un plato muy delicioso. Delicioso y no engorda.
Bacterias del resfriado. El hongo negro contiene muchos nutrientes y comerlo con regularidad puede ayudarte a perder peso. Prepara unos hongos secos y remójalos en agua. Después del remojo, retira las raíces y límpialas. Calentar agua caliente en una olla, introducir el hongo, blanquearlo un minuto, sacarlo y dejarlo enfriar, escurrir y reservar. Cortar unas zanahorias ralladas, ajo picado, cortar unos gajos de cilantro, preparar un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, vinagre y un poco de azúcar. Agrega las zanahorias ralladas al hongo, agrega el ajo picado, agrega estos condimentos, mezcla bien, deja por 5 minutos, vuelve a mezclar bien, pon en un plato y espolvorea con gajos de cilantro.
Ensalada de Brócoli. El brócoli es una verdura muy nutritiva que se puede servir como ensalada de brócoli o salteado con carne. Me encanta comer brócoli frío. El método específico es lavar primero el brócoli, agregar sal al agua, remojar el brócoli durante 10 minutos, luego sacarlo y enjuagarlo con agua fría. Corta el brócoli en floretes pequeños, hierve el agua en la olla, pon el brócoli, agrega sal al agua y agrega dos gotas de aceite de cocina para mantener el brócoli verde. Sacar el brócoli, escurrirlo con agua fría, pelar las zanahorias y cortarlas en trozos en forma de rombo, cortarlas en rodajas finas, coger un poco de ajo picado y cortar unos aros de mijo picantes. Junta estas verduras, agrega un poco de salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, sal y verduras y ya puedes mezclarlas. El brócoli frío cambia de sabor muy fácilmente, así que asegúrate de agregar menos sal para evitar que quede salado.