¿Existe alguna particularidad en el consumo de frutos secos?
En primer lugar, hablemos de las nueces, a las que se les considera el rey de los antioxidantes. Las nueces contienen arginina, ácido oleico, antioxidantes, etc., que son de gran ayuda para proteger el sistema cardiovascular y prevenir enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares y la enfermedad de Alzheimer.
Pero comer demasiado no es bueno y puede provocar indigestión. Dado que las nueces contienen ácido linoleico, ácido linolénico, fosfolípidos, vitamina E, caroteno y otros nutrientes que son beneficiosos para la protección cardiovascular y cerebrovascular, las personas mayores pueden optar por comer 1 o 2 nueces al día. Sin embargo, las nueces son demasiado picantes y aceitosas y pueden. Causa calor interno. Las personas con diarrea no deben comerlo.
Las semillas de girasol son semillas de melón, y a muchas personas les gusta comer semillas de melón cuando no tienen nada que hacer. De hecho, comer un puñado de semillas de girasol todos los días puede satisfacer las necesidades diarias de vitamina E del cuerpo. Las semillas de girasol contienen proteínas, especialmente arginina, que son comparables a las de la carne. El consumo regular de semillas de girasol tiene ciertos efectos en la prevención de enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares, la reducción de la presión arterial y la protección de la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Sin embargo, comer mucho de una vez puede provocar sequedad de boca, dolor de garganta o calor interno, por lo que es mejor comer con moderación.
Los pistachos contienen ácidos grasos monoinsaturados, que pueden reducir los niveles de colesterol y reducir la aparición de enfermedades cardíacas. Comer 10 pistachos equivale a comer 1,5 g de ácidos grasos monoinsaturados, pero los pistachos han estado almacenados durante demasiado tiempo y no se deben volver a comer.
Los pistachos tienen un alto contenido calórico, por lo que las personas con niveles elevados de lípidos en sangre deberían comer menos.
Recientemente, los científicos han descubierto que el maní contiene una gran cantidad de arginina y resveratrol. El primero tiene potenciales efectos antituberculosos y el segundo puede inhibir la infiltración y propagación de las células cancerosas, por lo que es un buen producto. elección para pacientes con tuberculosis y tumores. Una buena alimentación para el paciente.
Sin embargo, la piel de maní puede aumentar el número de plaquetas y resistir la fibrinólisis, por lo que las personas con hiperviscosidad deben comerlos sin piel. Sin embargo, el consumo excesivo de maní aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y requiere atención.