¿Qué comer para aliviar el calor en el caluroso verano? Naturalmente, esta sopa calma la sed, alivia la irritabilidad y alivia el estreñimiento.

Los días caninos del verano son muy calurosos. Cada año, en estos días, aparecen algunas imágenes lindas en las redes sociales. Por ejemplo, la versión cómica del descendiente intenta disparar a los nueve soles en el cielo con un arco y una flecha; usar sandalias expone las quemaduras solares; deje que cada uno adivine el estilo de sus propias sandalias. Por supuesto, todas estas son personas que se burlan del calor del verano. Creo que todo el mundo quiere sentarse en una habitación con aire acondicionado todos los días con este clima, ver una obra de teatro y comer fruta helada y varios estilos de helado. Pero existe una brecha entre la realidad y los ideales. No podemos hacer esto todos los días. Tenemos que ir a trabajar, saliendo siempre de esa zona de confort. Pero cuando estamos fuera de nuestra zona de confort, no debemos sufrir nosotros mismos. Debemos cuidar bien nuestro cuerpo y evitar golpes de calor en un clima tan caluroso.

Mi madre cocina sopa de frijol mungo todos los veranos. A su familia le gusta comerla y beberla fría. Es aún más conveniente ahora que tenemos un refrigerador. La sopa fría de frijoles mungo es sin duda la sopa más indispensable en verano. Cuando no había refrigerador cuando yo era niña, mi madre dejaba enfriar la sopa de frijol mungo cocida, luego la embotellaba y la ponía en el pozo del jardín. Por la tarde, el agua fría del pozo hará que la sopa de frijol mungo esté fresca y deliciosa. Esto parece ser una pequeña tradición en la familia y también puede verse como un pequeño ritual para que la familia dé la bienvenida al caluroso verano juntos.

Después de empezar a trabajar, casi siempre comía la sopa de frijol mungo que hacía mi madre durante esta temporada. Mi madre me llamaba y me enseñaba cómo prepararla. De hecho, el método para hacer sopa de frijol mungo es muy sencillo, pero todos los años todavía le pregunto a mi madre cómo hacerla. Mi madre me regañaba amablemente por teléfono: "¿Por qué lo preguntas todos los años?". ¿No puedes ser más sencillo? "Siempre me río y digo: "Tengo mala memoria". En fin, dime, ¿por qué recuerdo esto? "Mi madre me lo dirá poco a poco, veamos cómo hacer sopa de frijol mungo. Hay muchas formas de prepararla. Lo que mi familia suele hacer es sopa de frijol mungo y semillas de loto.

Comida

200 gramos de frijol mungo, 50 gramos de semillas de loto

Método de trabajo

1 Remojar los frijoles mungo y las semillas de loto en agua durante 2 horas antes para que queden fáciles. para cocinar, suave y nutritivo. Incorporar a la sopa

2. Sacar los frijoles mungo remojados y ponerlos en una cacerola. agua en el medio.

3. Cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego reduzca a fuego lento, continúe cocinando durante 30 minutos hasta que los frijoles mungo florezcan, luego continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos. y apaga el fuego.

El método anterior para hacer sopa de frijol mungo y semillas de loto es un proceso sencillo de tres pasos. Mételo en el frigorífico durante 1 hora. Puede aliviar la sed y aliviar la irritabilidad. Puede aliviar el estreñimiento. Bébelo regularmente en los días caninos del verano para prevenir el golpe de calor y tu cutis también mejorará.