Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cuáles son los beneficios de comer frijoles mungo para el cuerpo humano? Efectos farmacológicos 1. Efectos antibacterianos y bacteriostáticos. Los frijoles mungo tienen efectos antibacterianos y bacteriostáticos. ① Ciertos ingredientes del frijol mungo tienen efectos antibacterianos directos. Las pruebas antibacterianas confirmaron que el extracto de frijol mungo tiene un efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus. Según investigaciones relevantes, los taninos contenidos en el frijol mungo pueden coagular el protoplasma microbiano y producir actividad antibacteriana. Las sustancias bioactivas como los flavonoides y los fitoesteroles del frijol mungo también pueden tener ciertos efectos antibacterianos y antivirales. (2) Ejercer indirectamente efectos antibacterianos al mejorar la función inmune. Los frijoles mungo contienen cumarinas, alcaloides, fitoesteroles, saponinas y otras sustancias biológicamente activas, que pueden mejorar la función inmune del cuerpo y aumentar el número o la función fagocítica de los fagocitos. En algunos experimentos, se utilizó el método de hemaglutinación de levadura sensibilizada por complemento para detectar el efecto del frijol mungo sobre la función de adhesión inmune de los eritrocitos en ratones inmunocomprometidos normales y inducidos por ciclofosfamida. Los resultados mostraron que los frijoles mungo tenían un efecto inhibidor en ratones inmunocomprometidos inducidos por ciclofosfamida. 2. El efecto de reducir los lípidos en sangre. Algunas personas alimentan a los conejos con un 70% de polvo de frijol mungo o polvo de frijol mungo germinado. Los resultados muestran que puede prevenir y tratar el aumento de lípidos en sangre (colesterol total y β-lipoproteína) en conejos con hiperlipidemia experimental, reduciendo así significativamente la enfermedad coronaria. Algunas personas mezclaron el extracto acuoso y el extracto alcohólico de frijol mungo en el alimento; y alimentó a los animales durante 7 días, demostró ser capaz de reducir significativamente el colesterol sérico en ratones normales (fármaco crudo 100 g/kg d-1) y ratas normales (fármaco crudo 16 g/kg d-1). Investigaciones adicionales encontraron que los fitoesteroles contenidos en los frijoles mungo tienen una estructura similar a la del colesterol. Los fitoesteroles compiten con el colesterol por las enzimas de esterificación, lo que los hace incapaces de esterificarse, lo que reduce la absorción de colesterol en los intestinos y promueve la disimilación del colesterol y/o previene la biosíntesis del colesterol en el hígado. y niveles más bajos de colesterol sérico. Además, se ha demostrado experimentalmente que la globulina de soja tiene el efecto de reducir el colesterol sérico. Es digno de discusión si la globulina de frijol mungo también tiene el mismo efecto. 3. Los experimentos con efectos antitumorales encontraron que los frijoles mungo tienen un cierto efecto preventivo sobre el cáncer de pulmón y el cáncer de hígado inducidos por morfina y nitrito de sodio en ratones. Otro experimento confirmó que la fenilalanina amonio liasa extraída de frijol mungo tiene un efecto inhibidor significativo sobre las células de leucemia de ratón L1210 y las células de leucemia humana K562 a medida que aumenta la dosis de enzima y se prolonga el tiempo de acción, el efecto inhibidor disminuye significativamente. Después de la misma acción durante 48 horas, las tasas de inhibición de 0,7 U/ml de enzima fueron 52 y 14,1 respectivamente. Cuando la enzima se aumenta a 3,5 U/ml, puede alcanzar 77,1 y 85,8 respectivamente, mientras que las tasas de inhibición de 0,2 0, 1,0, 2,0, 4,0, 6,0 y 1,0 son 25 respectivamente. 4. Desintoxicación: los frijoles mungo son ricos en proteínas. , agua cruda de frijol mungo El contenido de proteína de la leche de soja verde cruda remojada y molida es bastante alto y la administración oral puede proteger la mucosa gastrointestinal. La proteína, los taninos y los flavonoides del frijol mungo pueden combinarse con pesticidas organofosforados, mercurio, arsénico y compuestos de plomo para formar precipitación, que reduce o pierde toxicidad y es difícil de absorber en el tracto gastrointestinal. Muchas sustancias bioactivas del frijol mungo tienen efectos antioxidantes. Queda por explorar más a fondo si la citotoxicidad y la genotoxicidad de los pesticidas organofosforados pueden reducirse mediante efectos antioxidantes en el tratamiento de la intoxicación por pesticidas organofosforados. 5. Sudar a otras temperaturas altas hará que el cuerpo pierda una gran cantidad de minerales y vitaminas, lo que provocará un trastorno del ambiente interno. Los frijoles mungo son ricos en sales inorgánicas y vitaminas. Beber sopa de frijol mungo en un ambiente de alta temperatura puede reponer los nutrientes perdidos a tiempo y lograr el efecto terapéutico de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. La fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolamina, el fosfatidilinositol, el fosfatidilglicerol, la fosfatidilserina y el ácido fosfatídico de los fosfolípidos del frijol mungo pueden estimular el apetito. El almidón de frijol mungo contiene una cantidad considerable de oligosacáridos (pentosanos, galactanos, etc.) Dado que estos oligosacáridos no tienen las enzimas hidrolasas correspondientes en el tracto gastrointestinal humano, son difíciles de digerir y absorber, por lo que el valor energético proporcionado por el frijol mungo es. Bajo en comparación con otros cereales, tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con obesidad y diabetes. Además, los oligosacáridos son factores de proliferación de la bacteria intestinal beneficiosa Bifidobacterium en el cuerpo humano. El consumo regular de frijol mungo puede mejorar la flora intestinal, reducir la absorción de sustancias nocivas y prevenir algunos tipos de cáncer. Los frijoles mungo también son una buena materia prima para extraer SOD de plantas. El líquido oral SOD elaborado a partir de frijol mungo ha sido modificado químicamente y no será destruido por el ácido gástrico ni la pepsina. Tiene una vida media prolongada y es adecuado para la absorción oral por parte del cuerpo humano. Además de SOD, este líquido oral también es rico en aminoácidos, β-caroteno y oligoelementos, y tiene buenos efectos antienvejecimiento.