¿Puedo comer carne frita con apio durante el confinamiento?

Puedes comer apio y carne frita durante el segundo mes. Se recomienda comer más sopa de pescado fresco, sopa de pollo y otros alimentos a base de caldo, que son ricos en nutrientes solubles en agua. No sólo es beneficioso para la recuperación del organismo, sino que también ayuda en la secreción de la glándula mamaria. Es la mejor nutrición. Además, debido a la lesión durante el parto, no me atrevía a forzar mis intestinos y mis heces estaban estancadas y secas. Si come algunas verduras frescas (apio, puerros, zanahorias, brotes de frijol mungo, col china, etc.) y come algunas frutas con frecuencia, puede mantener sus deposiciones suaves.

Ingredientes: apio y magro de cerdo.

Condimentos: pimiento rojo, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pimienta, almidón, sal, aceite de cocina.

Método de cocción:

Paso uno: Prepara todos los ingredientes. Primero, seleccione 1 puñado de apio fresco, luego retire las raíces y hojas del apio, límpielas y córtelas en gajos. Lavar y triturar el pimiento rojo. Lavar el jengibre y el ajo, cortarlos en trozos y reservar.

Paso 2: Lavar el magro de cerdo, cortarlo primero en rodajas, luego desmenuzarlo, luego ponerlo en la olla a marinar Primero agregar sal, pimienta, vino de cocción para quitar el olor a pescado, un poco de soja light. Salsa, un poco de salsa de soja oscura, luego revuelva uniformemente para incorporar completamente el sabor. Finalmente agregue el agua y el almidón, mezcle bien con los palillos y reserve. Agregar almidón puede hacer que la carne desmenuzada quede más suave y tierna.

El tercer paso es añadir a la olla agua, una cucharada de sal y un poco de aceite de cocina. Este paso es para agregar sabor y brillo a los ingredientes. Llevar a ebullición a fuego alto, luego agregar el apio y el pimiento rojo, blanquear durante aproximadamente 1 minuto, retirar y dejar enfriar. Este paso hace que el apio esté más crujiente.

El cuarto paso es calentar la sartén con aceite frío, verter la carne de cerdo desmenuzada marinada, sofreír rápidamente, luego verterla y reservar. El propósito de esto es evitar que los ingredientes entren fácilmente a la olla.

El quinto paso es agregar un poco más de aceite a la olla, agregar el jengibre picado y el ajo, sofreír hasta que esté fragante, agregar el apio blanqueado, sofreír unas cuantas veces rápidamente, agregar la carne de cerdo desmenuzada, continuar para sofreír unas cuantas veces, agregar un poco de sal al gusto y un poco de azúcar para realzar la frescura, sofreír a fuego alto durante unos 10 segundos.