¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer piel de pescado?
En primer lugar, la piel de pescado tiene un sabor dulce y salado y tiene un efecto nutritivo; en la terapia dietética, la "piel de pescado" es rica en proteínas y una variedad de oligoelementos. Su proteína está compuesta principalmente de colágeno macromolecular. y mucopolisacáridos. Un gran producto para la belleza y el cuidado de la piel de la mujer. En los últimos años, la investigación médica ha descubierto que la leucina, el glóbulo blanco de la "piel de pescado", tiene efectos anticancerígenos.
En segundo lugar, ¿qué tipo de personas son aptas para comer piel de pescado? La constitución saludable incluye una constitución suave, una constitución con deficiencia de Qi, una constitución con estancamiento de Qi, una constitución con calor húmedo, una constitución con flema y humedad, una constitución especial, una constitución con deficiencia de Yang, una constitución con deficiencia de Yin y una constitución con estasis sanguínea.
Por último, no quemes la piel del pescado, ya que esta provocará lesiones epidérmicas y provocará cáncer si se ingiere, por lo que a la hora de cocinar pescado debes prestar atención a su calor y no quemarlo. Si lo quemas accidentalmente, simplemente retira la piel del pescado al comerlo.
Los demás métodos son todos métodos de cocción del pescado. Depende de ti. Los más habituales son: guisar, asar, guisar, guisar, guisar, etc.
Aunque comer pescado tiene muchos beneficios, es mejor que las personas con los siguientes síntomas coman menos o nada:
1. Algunos pescados contienen más purinas y la gota es causada por trastornos del metabolismo de las purinas en el cuerpo humano.
2. Pacientes con trastornos hemorrágicos, como trombocitopenia, hemofilia y deficiencia de vitamina K. Porque el ácido eicosapentaenoico contenido en el pescado puede inhibir la agregación plaquetaria, agravando así los síntomas de los pacientes con trastornos hemorrágicos.
3. Pacientes con cirrosis hepática. En la cirrosis hepática, al cuerpo le resulta difícil producir factores de coagulación y las plaquetas están bajas, lo que puede provocar hemorragias fácilmente. Si comes sardinas, arenques, atún, etc. Rico en ácido enoico C20-C5, su condición empeorará dramáticamente.
4. Pacientes tuberculosos. Cuando toma isoniazida, si come algo de pescado, es propenso a sufrir reacciones alérgicas. Náuseas leves, dolor de cabeza, enrojecimiento de la piel y congestión conjuntival en casos graves, síntomas como palpitaciones, hinchazón de labios, sarpullido, diarrea, dolor abdominal, dificultad para respirar e incluso provocan hipertensión arterial y hemorragia cerebral.