Principios de implementación de la Guía de la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos sobre la implementación de la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la seguridad alimentaria en los servicios de catering

Adherirse a los principios de "administración conforme a la ley, cobertura integral, apertura y transparencia, evaluación cuantitativa, supervisión dinámica y fomento del progreso", y promover activamente la gestión cuantitativa y jerárquica de la supervisión de la inocuidad de los alimentos en servicios de catering cumplir estrictamente con las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria y otros requisitos. Llevar a cabo una gestión cuantitativa y de clasificación de la supervisión de la seguridad alimentaria para todo tipo de unidades de servicios de catering que hayan obtenido licencias de servicios de catering, establecer estándares y procedimientos de evaluación científicos y estandarizados, divulgar con prontitud; al público el estado cuantitativo y de clasificación de la supervisión de la seguridad alimentaria de las unidades de servicios de catering, aceptar la supervisión social y garantizar la apertura y la equidad y la justicia. Se alienta a las unidades de servicios de catering a fortalecer la gestión de la seguridad alimentaria, mejorar el nivel de seguridad alimentaria de los servicios de catering; Se alienta a las autoridades reguladoras a asignar racionalmente los recursos regulatorios y esforzarse por mejorar la eficiencia y los niveles regulatorios.