¿Cómo son las nueces de macadamia?

La copa del árbol de macadamia es muy alta, con 3-4 hojas verticiladas, con forma de aguja, coriáceas, lisas y con estrías espinosas en los bordes. Los racimos son axilares, con flores de color beige, frutos redondos y coriáceos, endocarpio duro y semillas de color beige a marrón claro. Apto para cultivo en zonas templadas, húmedas y ventosas.

El disco floral tiene forma de anillo y presenta dientes. El fruto es esférico, de unos 2,5 cm de diámetro, con la punta corta, la cáscara tiene un grosor de 2-3 mm y está agrietada, las semillas suelen ser esféricas y la testa es ósea, lisa y de 2-4(-5) mm; grueso. El período de floración es de abril a mayo (Guangzhou) y el período de fructificación es de julio a agosto.

Datos ampliados

Las nueces de macadamia son originarias de Australia y pertenecen a la familia Araliaceae. Son árboles de hoja perenne y se les conoce como el “Rey de los frutos secos”. El sistema de raíces es poco profundo y la resistencia al viento es débil. La temperatura adecuada es de 10 a 30 ℃ y la temperatura óptima es de 15 a 30 ℃. Por debajo de 10 ℃ o por encima de 30 ℃ no favorecen el crecimiento de las nueces. El efecto de siembra es mejor en áreas con precipitaciones anuales de 1000-2000㎜. Cuando la precipitación es inferior a 1000㎜ o en zonas áridas, el crecimiento de la plantación es lento, los frutos se vuelven más pequeños, se atrofian y caen gravemente.

Se cultiva en Yunnan (Xishuangbanna, Lincang), Guangdong y la provincia de Taiwán. Se encuentra comúnmente en jardines botánicos o granjas. Es originaria de las selvas tropicales del sureste de Australia y ahora se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo.

La macadamia es un cultivo económico de alta calidad en los trópicos y subtrópicos y tiene una gran adaptabilidad. Apto para plantar en colinas o zonas planas por debajo de los 1.200 metros sobre el nivel del mar. Se requiere que la temperatura máxima en verano generalmente no sea superior a 35 ℃, la temperatura máxima en invierno no sea inferior a 15 ℃ y la temperatura mínima no sea inferior a 0 ℃. Durante todo el año no se producen heladas o heladas ligeras ocasionales. La capa del suelo es profunda, rica en materia orgánica, con un valor de pH de 5,0 a 6,0 y buen drenaje.