¿Puedo comer arroz durante el confinamiento?

Sí, arroz especial: hay piel en la ranura posterior y la piel del grano de arroz básicamente se elimina, lo que representa más del 85% entre varios tipos de arroz, el contenido de almidón es el más alto, mientras que el contenido de fibra cruda y cenizas lo son; el más bajo. Los contenidos de vitaminas B1, B2, niacina, calcio, fósforo y hierro son inferiores a los estándares provisionales de suministro nutricional de mi país, especialmente vitamina B2 y calcio. El arroz especial tiene buena expansibilidad, se come rápidamente, tiene buen sabor y tiene la mayor tasa de digestión y absorción.

Consejos para conservar el arroz

Conservar en lugar fresco y seco.

Apto para personas que comen arroz

La población general puede consumirlo.

Personas que tienen contraindicado el arroz

Las personas con diabetes no deben comer más.

Introducción del arroz

El arroz es el primero de los cinco cereales y uno de los protagonistas en la dieta diaria de las personas. El arroz por sí solo, con sus diversos sabores, puede aportar casi todos los nutrientes necesarios. por todo el cuerpo.

Efectos y funciones del arroz

1. Buxing Zhongyiqi

Adecuado para personas con tez apagada, pérdida de piel rubicunda y manos y pies fríos.

2. Bazo y Estómago

Es adecuado para la distensión abdominal, deposiciones blandas, pérdida de apetito, debilidad de las extremidades y fatiga mental provocada por la debilidad del bazo y del estómago. Neutraliza el ácido del estómago y alivia el dolor de estómago.

Mejora la visión

Se puede utilizar para prevenir y tratar enfermedades oculares como el síndrome del ojo seco, visión borrosa, congestión conjuntival, neuritis óptica, ojos caídos, midriasis, miopía y otras enfermedades oculares. enfermedades.

Deja de ser molesto

Contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas, que pueden regular el metabolismo y calmar los nervios. Contiene una variedad de aminoácidos y ácidos orgánicos para eliminar la fatiga y ayudar a conciliar el sueño.

Detener la diarrea

Adecuado para pacientes con deficiencia de bazo y diarrea. Los síntomas incluyen: diarrea prolongada, tez cetrina, pérdida de apetito, heces blandas y dificultad para digerir los alimentos.

El valor nutricional del arroz

El componente principal del arroz son los carbohidratos, que son la energía necesaria para mantener la función cerebral. También es rico en vitamina B y cobre, que son micronutrientes indispensables para la salud humana. Son importantes para el desarrollo y funcionamiento de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, el cerebro, el hígado, el corazón y otros. órganos internos. Influencia.

Habilidades para cocinar arroz

1. Añade un poco de sal y manteca al cocinar, el arroz quedará suave y suelto; unas gotas de vinagre harán que el arroz cocido quede más blanco y se coma mejor; .

2. Si el tiempo de calentamiento es demasiado largo, la pérdida de vitamina B1 superará el 30%. Si el agua de arroz está desgrasada, la pérdida de vitamina B1 superará el 40%.

Si el arroz no está bien cocido, puedes echar un poco de vino de arroz y cocinarlo un rato para mejorarlo.

Al cocinar al vapor los restos de arroz, puedes poner un poco de sal en el agua para que sepa a arroz nuevo.

5. Lo mejor es utilizar "cocción al vapor" para cocinar el arroz. En comparación con el arroz de "pesca", el arroz al vapor retiene un 5% más de proteínas y un 65,438+08% más de vitamina B65,438+0. El arroz estofado también es beneficioso para conservar los nutrientes.

Tabúes en comer arroz

Las personas con diabetes no deben comer demasiado.