Cómo hacer sopa de costillas de cerdo Shensi

Sana y ordenada es lo mejor. La "Decocción Shensi" es una receta famosa en la medicina tradicional china para fortalecer el bazo e hidratar la sequedad. Entre ellos, "Shensi" se refiere a "Shushi", semillas de loto, ñame y Poria. Estos cuatro ingredientes no son estrictos, secos pero no grasosos, y son la primera opción para los suplementos en otoño. Estos cuatro ingredientes se unen y se complementan. La sopa elaborada tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, por eso se la denomina "Sopa Shensi".

Ingredientes

1 cucharada de vino de cocción

50 gramos de arroz con cabeza de pollo fresco

1 trozo de ñame chino

4 rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de sal

400 gramos de costillas de cerdo

10 gramos de Poria cocos

10 gramos de semillas de loto

Método de elaboración

1. Preparar todos los materiales, pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos de cocción, lavar el arroz con cabeza de pollo, las semillas de loto y la poria. con agua;

2. Guiso Coloca la olla interior sobre la cocina de inducción, vierte media olla de agua fría, pon las costillas en una olla con agua fría (pon 2 rodajas de jengibre y 1 cucharada de vino de cocción). en la olla), escaldar el agua y quitar la espuma, sacar las costillas, lavar y escurrir.

3. Ponga todas las costillas de cerdo cocidas, el arroz con cabeza de pollo, las semillas de loto, la poria, el ñame y las rodajas de jengibre en la olla y agregue agua a los ingredientes; . Pon la olla interior Colócala en la cocina de inducción, deja que hierva a fuego medio y agrega la cantidad adecuada de sal al gusto;

5. tapar;

6. Colóquelo inmediatamente en una olla exterior aislada y cocine a fuego lento durante 3 horas;

7. Tres horas después, nuestra sopa de costilla de cerdo Shensi estaba cocida. De manera sellada, estaba muy delicioso.

8. Las costillas saben muy bien y no están nada cocidas.

9. Es delicioso, saludable y delicioso.