¿Qué no puedes comer después de comer bolas de masa?
¿Qué no comer después de comer dumplings? Tangyuan es una comida que a muchos de nosotros nos encanta. Las más populares son las bolas de arroz glutinoso con sésamo negro. Es posible que la gente no sepa mucho sobre ellos, excepto que son una parte estándar del Festival de los Faroles. Estas son las cosas que no debes comer después de comer bolas de masa.
¿Qué alimentos ricos en almidón no se deben consumir después de comer bolas de arroz glutinoso?
La principal materia prima de la harina de arroz glutinoso es la harina de arroz glutinoso, que es rica en almidón, pegajosa y de difícil digestión. Si come muchos alimentos ricos en almidón después de comer bolas de arroz glutinoso, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que no favorece la digestión y la absorción, y también puede causar indigestión y otras reacciones.
Los alimentos ricos en almidón habituales incluyen: mijo, arroz, trigo, maíz, etc.
Alimentos ricos en fibra
Tangyuan es rico en fibra, que puede estimular la secreción de ácido gástrico tras su consumo. Si consume demasiada fibra después de comer bolas de arroz glutinoso, no solo provocará secreción de ácido gástrico y malestar gastrointestinal, sino que también absorberá agua en los intestinos, lo que provocará un aumento de las heces, lo que no favorece la peristalsis intestinal y puede provocar constipación.
Los alimentos habituales ricos en fibra son: avena, boniato, maíz, patata morada, trigo sarraceno, etc.
Coma juntos alimentos ricos en grasas y azúcares.
El Tangyuan es difícil de digerir y tiene un sabor dulce. Si come demasiados alimentos grasosos y con alto contenido de azúcar después de comer bolas de arroz glutinoso, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que no favorece la digestión y la absorción, y también puede causar molestias gastrointestinales como hinchazón.
Los alimentos comunes con alto contenido de aceite y azúcar incluyen: alimentos fritos, carnes grasas, panceta de cerdo, manteca de cerdo, postres, dulces, etc.
¿Qué utilizas para digerir las bolas de arroz glutinoso?
Consumir junto con alimentos digestivos habituales para facilitar la digestión y absorción.
Como fruta del dragón, kiwi, papaya, manzana, plátano, tomate, yogur, espino, piña, cereales integrales, té de cebada, limonada, etc.
Entre ellas, las manzanas son ricas en fibra dietética, ácido de frutas, pectina y otras sustancias que ayudan a favorecer la digestión de los alimentos y ayudan a aliviar síntomas como dulzor, hinchazón y dolor de estómago después de comer bolas de arroz glutinoso con piña; Al contener proteasa especial, también puede descomponer las proteínas de los alimentos, complementar la deficiencia de enzimas digestivas humanas y ayudar a la digestión de las bolas de arroz glutinoso. Además, el té de cebada también ayuda a la digestión. Después de una comida completa, puedes beber un poco de té de cebada para aliviar el aburrimiento, quitar el picante y ayudar a la digestión. Al mismo tiempo, el té de cebada también tiene la función de calmar el estómago, calmar la sed, calmar la sed y eliminar el calor, lo que es beneficioso para la digestión de los alimentos.
¿Qué no puedes comer después de comer bolas de arroz glutinoso? 2 tabúes sobre comer bolas de arroz glutinoso.
El tangyuan se elabora principalmente con arroz glutinoso, pero el arroz glutinoso no se puede comer con pollo. Por lo tanto, las bolas de masa de arroz glutinoso no se pueden comer con pollo para evitar efectos adversos para la salud.
Entonces, ¿qué debes comer para obtener bolas de arroz glutinoso? De hecho, la respuesta es muy sencilla: basta con comerlo con algunos alimentos que ayuden a la digestión, como el apio, el espino, el rábano crudo y otros alimentos ricos en fibra dietética. Estos alimentos pueden favorecer la motilidad gastrointestinal y así ayudar a la digestión.
Por supuesto, si crees que las bolas de masa son demasiado dulces y grasosas, también puedes utilizar puerros para hacer una sopa salada, que puede aliviar el aburrimiento y evitar la carga en el estómago que provoca comer demasiadas bolas de masa. Además, también puedes comerlo con té para aliviar el aburrimiento.
Sabemos demasiado sobre con qué no se deben comer las empanadillas. Ya sabes, los tabúes dietéticos suelen estar relacionados con la seguridad alimentaria, por lo que debes prestarles atención en tu dieta diaria. Al fin y al cabo, comer sano es muy importante hoy en día.
¿Qué no puedes comer después de comer bolas de arroz glutinoso? 3 tabúes sobre comer bolas de arroz glutinoso
El Festival de los Faroles el día 15 del primer mes lunar, también conocido como Festival de los Faroles, es el primer día de luna llena en el calendario tradicional. de armonía y perfección familiar desde la antigüedad. Su importancia se muestra en las costumbres y actividades tradicionales del norte y sur de China.
Durante el Festival de los Faroles, las bolas de arroz glutinoso y las bolas de arroz glutinoso son alimentos imprescindibles. Recuerdo que mi sabor favorito cuando era niño era el relleno de pasta de frijoles. Hoy en día, las bolas de arroz glutinoso y las bolas de arroz glutinoso vienen en muchos sabores, e incluso su apariencia es transparente y muy hermosa. En esta era de mirar caras, esta edición recomienda varias exquisitas bolas de arroz glutinoso de "Peerless Beauty" y proporciona una guía de producción y soluciones para personas perezosas. ¡Puedes hacerlo tú mismo!
Por supuesto, primero popularicemos un conocimiento. ¿Cuál es la diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan?
El Yuanxiao y las bolas de arroz glutinoso son snacks tradicionales de los chinos Han. Aunque ambos son redondos, sus personalidades son bastante diferentes. No los malinterpretes. Es costumbre comer Yuanxiao en el norte y bolas de arroz glutinoso en el sur, pero la mayoría de los habitantes de Beijing están más acostumbrados a ello. La principal diferencia entre Yuanxiao y Tangyuan es el proceso de producción. El Festival de los Faroles en el norte se "enrolla", mientras que las bolas de arroz glutinoso en el sur se "envuelven".
Relativamente hablando, el sabor de las bolas de arroz glutinoso es más delicado y suave que el del yuanxiao.
Cómo hacer hermosas bolas de masa, ¡incluso la gente perezosa tiene métodos perezosos!
Panda Tangyuan
Esta bola de masa de panda no podría ser más adorable. A los niños seguro que también les encantará.
Guía de elaboración
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, cacao en polvo, semillas de sésamo blanco, osmanto, azúcar, mantequilla, agua tibia.
Método:
1. Hornee las semillas de sésamo blancas en el horno durante 6 minutos, luego revuelva uniformemente con osmanthus, mantequilla y azúcar para hacer el relleno;
2 .Amasar el relleno preparado en bolitas y ponerlo en el frigorífico durante 1 hora;
3. Comience a hacer la masa, mezcle harina de arroz glutinoso y agua tibia, agregue lentamente agua y amase lentamente. masa;
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4. Después de amasar la masa, divida la masa en varias porciones pequeñas y presiónelas hasta formar láminas de masa.
5. y la masa también está lista. Este paso consiste en envolverlos en bolas de masa;
6. Toma una bolita, añade una cantidad adecuada de cacao en polvo y amásala hasta formar bolitas de colores para hacer las orejas, los ojos y la boca del panda.
La solución para los perezosos: podemos comprar bolas de arroz glutinoso ya preparadas y convertirlas en orejas, ojos y bocas de panda, para que puedan transformarse fácilmente en disfraces de panda. Además, también podemos elegir diferentes rellenos según las preferencias personales.
Albóndigas de arroz glutinoso con frutas
Las albóndigas son de colores brillantes, hermosas y deliciosas, rompiendo el tradicional relleno de pasta de sésamo negro y frijoles rojos. Elegir frutas ricas en vitaminas te hará sentir más bella.
Guía de Producción
Ingredientes: harina de arroz glutinoso, soja, boniato morado, calabaza, kiwi, pitaya, tomate, azúcar de roca.
Método:
1. Remoje las semillas de soja durante la noche, póngalas en una máquina de leche de soja, agregue la cantidad adecuada de agua para preparar la leche de soja y escurra los restos de las semillas.
2. Lave los tomates pequeños, córtelos en trozos pequeños, póngalos en una máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua para hacer pulpa de tomate y use un filtro para filtrar el jugo de tomate;
3. Agrega el jugo de tomate a la harina de arroz glutinoso, revuelve uniformemente hasta formar una masa, cúbrela con film transparente y déjala reposar durante 15 minutos;
4. calabaza, córtela en trozos pequeños y póngala en una máquina de leche de soja para hacer jugo de calabaza;
5. Utilice el mismo método para hacer jugo de batata morada;
6. todo el jugo a harina de arroz glutinoso para neutralizar los fideos, y luego hacer bolas de arroz glutinoso en secuencia;
7. Cortar el kiwi y la pitahaya en cubos y reservar;
8. Poner la leche de soja previamente preparada en una olla y hervir, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca, luego agregar las bolitas de arroz glutinoso preparadas y cocinar;
Vierta la leche de soja para sacar junto con. las bolas de arroz glutinoso, ponerlas en un bol, luego verter la fruta cortada en cubitos, remover y servir.
Respuesta perezosa: compre pequeñas bolas de arroz glutinoso ya preparadas y cocínelas en una olla, ponga la sopa en un tazón, luego vierta su fruta favorita cortada en cubitos, revuelva y coma.
Bolas de arroz glutinoso cristalinas
Que bonitas empanadillas, cristalinas y preciosas como piedras preciosas, no quiero comerlas~ ~
Ingredientes: glutinoso piel de bolas de arroz, semillas de sésamo negro, arroz occidental tailandés, mantequilla de maní, azúcar, agua tibia.
Método de elaboración:
1. Freír las semillas de sésamo negro y enfriar al sol.
2 Vierta las semillas de sésamo negro secas y el azúcar blanco en una licuadora; para hacer semillas de sésamo negro en polvo;
3. Mezcle el sésamo negro en polvo y la mantequilla de maní de manera uniforme y amase hasta formar bolas;
4 Divida el relleno preparado en varias porciones pequeñas y amase. en bolitas pequeñas, colóquelo en el refrigerador para que se congele;
5. Triture el sagú tailandés hasta convertirlo en polvo, agregue lentamente agua y mezcle uniformemente;
6. masa y use una envoltura de plástico para mantenerla fresca. Envuelva la película y déjela reposar durante 15 ~ 30 minutos.
7. Divida la masa en varias bolitas y aplánelas en láminas de masa; >
8. Dividir el relleno preparado previamente. Envolver los ingredientes en la masa y amasar hasta formar bolitas;
9. Después de hacer las bolitas de arroz glutinoso, puedes hervirlas en agua. Después de hervir, agrega una pequeña cantidad de agua fría y continúa cocinando. Repita de 2 a 3 veces hasta que las bolas de arroz glutinoso se vuelvan transparentes.
¿Cuáles son los tabúes dietéticos para las bolas de arroz glutinoso y el Yuanxiao?
Sin embargo, por muy deliciosos que sean Yuanxiao y Tangyuan, todavía existen algunos tabúes dietéticos. ¿Cómo evitar que el delicioso Yuanxiao se convierta en una carga para el cuerpo? Primero veamos los tabúes de comer Yuanxiao y luego prestemos atención para evitarlos al comer.
(1) El desayuno no es comestible.
La función gastrointestinal humana es más débil al levantarse por la mañana, y la piel exterior de Yuanxiao está hecha principalmente de arroz glutinoso, que es muy pegajoso y difícil de digerir. Por lo tanto, comer Yuanxiao en el desayuno es propenso a la indigestión, lo que provoca ácido pantoténico y acidez de estómago, lo que afecta su vida diaria.
(2) Las personas con diabetes deben consumirlo con algunas verduras.
Debido a que el arroz y la harina comunes son principalmente amilosa, mientras que el almidón en el arroz glutinoso es principalmente amilopectina, sus cadenas moleculares de glucosa tienen una gran área de contacto con el agua y la amilasa, y la amilasa las descompone fácilmente y se liberan rápidamente. El cuerpo absorbe una sola molécula de glucosa, por lo que es más probable que el arroz glutinoso aumente rápidamente el azúcar en la sangre que el arroz y la harina comunes.
Pero esto no significa que los pacientes con diabetes no puedan tocar a Yuanxiao en absoluto. Aunque el índice glucémico de comer Yuanxiao solo es mayor, debido a la mezcla de varios alimentos, el índice glucémico será diferente al de comer Yuanxiao solo, pero será mucho menor que el de comer Yuanxiao solo. Por lo tanto, cuando las personas con diabetes comen Yuanxiao, deben prestar atención a comerlo con otros alimentos, como algunas verduras, para reducir el índice glucémico. Puedes tomar unos cuantos Yuanxiao como alimento básico para satisfacer tus antojos sin ser glotón. Actualmente, existen muchos tipos de Yuanxiao adecuados para personas con diabetes, incluidos el Yuanxiao salado y el Yuanxiao con edulcorantes añadidos en lugar de azúcar. Se entiende que algunos comerciantes han elaborado Yuanxiao a partir de sagú u otros ingredientes, añadiendo pectina para hacerlo pegajoso, lo que también puede ser una opción para los diabéticos.
(3) Los pacientes con úlcera péptica tienen sentido del gusto.
Los pacientes con úlcera péptica comen alimentos demasiado dulces, lo que fácilmente puede provocar un aumento de la secreción de ácido gástrico y agravar la irritación de la superficie de la úlcera. No es recomendable comer demasiado Yuanxiao dulce. Los pacientes con úlcera péptica deben prestar atención: si es dulce, no agregue azúcar a la sopa; si es Xiaolongbao sin relleno, la sopa se puede condimentar con algunos dátiles rojos, baya de goji y longan; también puede elegir arroz glutinoso salado; bolas en el mercado, como bollos de cerdo a la parrilla, bolsa de ciruela.
(4) Pacientes con enfermedades cardiovasculares e hipertensión
Debemos comer la menor cantidad posible de este tipo de alimentos no digeribles. Si comemos demasiado y nos exponemos al viento frío, estos pacientes son propensos a sufrir angina aguda e infarto de miocardio.
④Pacientes con disfunción digestiva gastrointestinal.
Yuanxiao está hecho de harina de arroz glutinoso, que es pegajosa y difícil de digerir. Comerlo puede provocar dolor de estómago, hinchazón, eructos, reflujo ácido e incluso diarrea.
(5) No comas más de cinco bolas de masa a la vez.
Debido a que la piel exterior de Yuanxiao está hecha principalmente de arroz glutinoso, es muy pegajosa y difícil de digerir. Las personas con mala función gastrointestinal, los ancianos y los niños deben prestar especial atención al comer Yuanxiao para evitar la indigestión o la obstrucción al tragar. Existen muchos tipos de rellenos de bolas de masa, entre los cuales el alto contenido de aceite afectará la condición de los pacientes con enfermedades crónicas; .
Además, para pacientes con sobrepeso, niveles elevados de lípidos en sangre y presión arterial alta, no es aconsejable consumir demasiado Yuanxiao porque Yuanxiao contiene mucho aceite y azúcar. Para los pacientes con gota, los alimentos ricos en grasas pueden afectar la excreción de ácido úrico y aumentar la posibilidad de recurrencia de la gota. Cuando estas personas comen, deben elegir la variedad de Yuanxiao que se adapte a su cuerpo, comer menos y comerlo con otros alimentos. Es mejor que los bebés no coman Yuanxiao.
Los expertos sugieren que debido a que el Yuanxiao contiene un alto contenido de azúcar y los maníes, las semillas de sésamo y los rellenos de carne fresca contienen un alto contenido de grasas y calorías, se deben consumir en pequeñas cantidades, cinco a la vez, y no más de Se deben comer 10 Yuanxiao a la vez.