¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer cereales integrales? ¿Cuáles son los beneficios para las mujeres de comer cereales integrales con regularidad?
1. Los beneficios de comer cereales integrales para las mujeres
1. Comer cereales integrales puede proteger los dientes.
Los cereales integrales permiten a las personas masticar más, y masticar lentamente juega un papel importante en la promoción del desarrollo de la mandíbula y la prevención de enfermedades dentales. Masticar puede reducir la incidencia de caries. La superficie de masticación de los dientes no es un plano liso, sino que es desigual y tiene muchas grietas, lo que dificulta su limpieza. La fricción durante la masticación puede hacer que la superficie del diente sea lavada por la saliva, mejorar la función de autolimpieza de la superficie del diente y reducir la aparición de caries dental.
2. Comer cereales integrales puede aumentar el aporte nutricional.
Con el mismo peso corporal y energía, los cereales integrales pueden aportar más del triple de vitamina B1, B2, potasio, magnesio y otros minerales que el arroz blanco. Por ejemplo, en comparación con el trigo integral, la harina blanca refinada tiene sólo una cuarta parte del contenido de vitamina B1 del trigo integral. Por lo tanto, comer cereales integrales (granos integrales) puede ayudar a las personas a obtener más nutrientes mientras están llenas. Las personas con problemas gastrointestinales graves nunca deben negarse a comer cereales integrales debido a su apariencia "áspera". Siempre que elijan buenas variedades, no aumentarán la carga sobre el sistema digestivo, pero pueden ayudar a absorber más nutrientes.
3. Comer cereales integrales puede reducir el riesgo de cáncer de intestino.
Como todos sabemos, hay mucha fibra en los cereales integrales, y también hay mucha fibra dietética total. Con el mismo peso, puede aportar más fibra dietética y almidón resistente, lo que no sólo ayuda a limpiar los intestinos, sino que también promueve la proliferación de bacterias beneficiosas en el intestino grueso, mejora el entorno microecológico intestinal y ayuda a reducir el riesgo de diarrea intestinal. cáncer. .
4. Comer cereales integrales puede prevenir el ictus.
Los cereales integrales también pueden prevenir el ictus. Según el Journal of Internal Medicine, un estudio de 12 años realizado en los Estados Unidos muestra que comer muchos alimentos integrales puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. De 1984 a 1996, la Universidad de Harvard llevó a cabo una encuesta de salud entre más de 70.000 enfermeras de entre 38 y 63 años que no padecían diabetes, enfermedades coronarias, accidentes cerebrovasculares u otras enfermedades cardiovasculares antes de la encuesta. Los resultados mostraron que las mujeres que comían más cereales integrales tenían entre un 30% y un 40% menos de probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico que las mujeres que comían menos de media rebanada de pan integral o la misma cantidad de alimentos integrales al día. Incluso reemplazar 1 porción de comida al día con cereales integrales puede ayudar significativamente a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico.
5. Comer cereales integrales puede desintoxicar
Hay un dicho en "Huangdi Neijing·Su Wen" que dice que "los cereales nutren". Aunque la gente presta cada vez más atención a la salud con la mejora continua del nivel de vida, compra diversos productos nutricionales pero ignora los cereales integrales que deben consumirse todos los días, y los cereales integrales son una de nuestras verdaderas medicinas para la salud.
Los cereales contienen una gran cantidad de fibra vegetal. La fibra vegetal es un tipo de fibra no digerible, entre la que se encuentran la celulosa, la hemicelulosa, la lignina y otras sustancias. Si falta fibra vegetal en los alimentos, se reducirán los residuos, lo que fácilmente puede provocar estreñimiento, acompañado de disfunción metabólica, tez apagada, mal aliento y acné. La fibra vegetal de los cereales integrales puede promover el movimiento de residuos de alimentos o toxinas en los intestinos, promover la peristalsis intestinal, suavizar la defecación, fortalecer las funciones metabólicas, lograr efectos de desintoxicación y hacer que la piel brille. Por ejemplo, las patatas tienen el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi, aliviar el dolor y promover la defecación. Hervir puré de patatas con miel puede mejorar el estreñimiento habitual y tratar las úlceras gástricas y duodenales.
6. Comer cereales integrales puede combatir la dismenorrea.
Estudios extranjeros han demostrado que la dismenorrea femenina está relacionada con la falta de magnesio en el organismo. El magnesio ayuda a activar una variedad de enzimas en el cuerpo que participan en la síntesis de proteínas, la contracción muscular y la regulación de la temperatura corporal. Además, el magnesio también puede afectar las emociones de las personas. La falta de magnesio también puede tensar las emociones de las personas, aumentando así la secreción de hormonas del estrés, lo que lleva a un aumento en la incidencia de dismenorrea. Muchos cereales integrales son alimentos ricos en magnesio, como el trigo sarraceno, el mijo, el maíz, la soja, los guisantes, etc.
Por lo tanto, los expertos sugieren que las pacientes con dismenorrea no solo deben prestar atención al equilibrio entre trabajo y descanso, evitar el estrés excesivo y dormir adecuadamente, sino también agregar cereales integrales u otros alimentos ricos en magnesio a su dieta para aumentar la concentración de magnesio en humanos. tejidos.
Por lo tanto, comer cereales integrales tiene muchos beneficios para las mujeres. Cada mujer debe elegir el tipo adecuado de cereales integrales para comer según sus necesidades específicas. Algunos amigos piensan que los cereales integrales no son buenos. De hecho, es porque no puedes prepararlos. Pero si dominas los excelentes métodos para prepararlos, los cereales integrales se volverán deliciosos de forma natural.
2. ¿Cómo alimentar a tu bebé con cereales integrales?
Sopa de avena con frutas
Características: rico aroma lácteo, aroma afrutado, nutrición dulce y deliciosa, equilibrada.
Ingredientes: avena, manzana, melón, pasas, leche.
Ejercicio:
1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la avena y cocine.
2. Después de enfriar, agregue la cantidad adecuada de leche, un puñado de pasas; , y manzanas peladas cortadas en cubitos y rodajas de melón, poner al fuego y calentar a unos 70℃;
3. Ponerlo en un bol, añadir un poco de miel, kiwi, gajos de naranja, etc. según la preferencia del bebé. ¡Un plato de sopa de avena con frutas, sencilla y nutritiva, está listo!
Consejos Nutricionales
La avena es rica en ácido linoleico y proteínas, con una razonable composición de aminoácidos esenciales y un alto contenido en fibra dietética. Junto con la leche y las deliciosas frutas, el contenido de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales es más rico, ¡y también puede ayudar a los bebés a solucionar el pequeño problema del estreñimiento!
Ñoquis de fideos con aceite
Características: Los ñoquis de este tipo de pasta son suaves y tersos, lo que supera el inconveniente de la harina de avena relativamente dura y es adecuado para bebés con funciones masticatorias inmaduras. Las guarniciones de los ñoquis se pueden ajustar según las preferencias de tu bebé. ¡Si agregas huevo, el sabor será más delicioso!
Ingredientes: harina de avena, harina de bola de masa, huevos, tomates (pelados), cebolletas picadas, gambas secas, sal, esencia de pollo, aceite, aceite de sésamo.
Práctica:
1. Mezcle la harina de avena y la harina para bola de masa en una proporción de 2:1, luego bata un huevo con la harina seca y revuelva uniformemente con los palillos.
2. Agrega agua al bol poco a poco, revolviendo mientras agregas, hasta que quede una pasta, con una consistencia que no se puede recoger con los palillos;
Vierte en la olla. un poco de aceite, poner la cebolla verde picada en el wok, agregar la piel de los camarones y sofreír, luego verter agua tibia hasta que la olla hierva;
4. la olla (no dejes que el colador la toque) en el agua);
5. Vierte la masa poco a poco en el colador, deja que la masa se escurra en el agua por los agujeros del colador, úsala. con la otra mano revolver en la olla con palillos, para que la masa no se hunda en la olla;
6. Después de que los granos estén cocidos, agregue los tomates, la sal y la esencia de pollo al gusto, y agregue. un poco de aceite de sésamo antes de cocinar.
Consejos Nutricionales
La harina de avena es muy rica en proteínas, de 1,6 a 2,2 veces más que el arroz o la harina, y de 2 a 2,5 veces más que las grasas. El contenido de ácido linoleico también es muy rico, lo que resulta beneficioso para el desarrollo de la inteligencia y la visión del bebé. Combinado con tomates y camarones secos, es rico en nutrientes y puede complementar el licopeno, el calcio y el fósforo, lo que ayuda a mejorar la resistencia del tracto respiratorio superior en invierno y a prevenir los resfriados.
Jugo de maíz con leche
Características: El jugo de maíz tiene un sabor dulce y se mezcla con la suavidad de la leche, haciéndolo más delicioso. La grasa de la leche y el aceite para ensaladas también ayuda a la absorción de las vitaminas liposolubles del maíz. ¡Este jugo de maíz tiene colores brillantes y atrae fácilmente la atención de tu bebé; puede usarse como bebida o postre después de la cena!
Ingredientes: maíz tierno, mantequilla (o aceite para ensalada), leche o leche de coco, leche condensada.
Práctica:
1. Lavar el maíz tierno.
2 Poner en él una cantidad adecuada de agua (no demasiada), un poco de mantequilla o ensalada. la olla con aceite, luego agregue el maíz tierno y cocine;
3. Corte los granos de maíz cocidos con un cuchillo, póngalos en un molinillo, luego vierta un poco de agua del maíz cocido y revuelva uniformemente;
4. Vierta el jarabe de maíz en un recipiente bonito. Según el gusto del bebé, añade un poco de leche o leche de coco, y añade un poco de leche condensada al gusto.
Consejos Nutricionales
El maíz es rico en calcio y ácidos grasos. Su pequeño germen contiene un 52% de ácidos grasos insaturados, lo que supone de 4 a 5 veces más que el arroz pulido.
El maíz también es rico en fibra, almidón resistente y zeaxantina, que pueden ayudar a los bebés a mejorar la función intestinal y potenciar la capacidad antioxidante.
Arroz variado
Características: ¡El arroz de grano variado tiene un sabor dulce y delicioso! Sabrás si sabe bien o no. Lo que hay que tener en cuenta es: al remojar el arroz, la cantidad de agua debe ser suficiente para que el arroz quede lo más suave y podrido posible. ¡Las mamás también pueden agregar batatas y calabaza al arroz para que el bibimbap tenga más color!
Ingredientes: arroz, arroz morado (arroz negro), arroz glutinoso, mijo, frijoles rojos, frijoles rojos, maní, nueces, dátiles rojos, frutas confitadas (como pasas, manzanas secas), jugo de coco, aceite comestible.
Práctica:
1. Remoje los frijoles rojos, los frijoles rojos, los maní, las nueces y otros materiales que no sean fáciles de hervir en agua fría con una noche de anticipación, o agregue un poco. agua a la olla y llevar a ebullición antes de guisar después de un rato;
2. Agregar cereales remojados, nueces, arroz, arroz morado (arroz negro), arroz glutinoso, etc. Ponlo en la olla arrocera y agrega una cantidad adecuada de agua y jugo de coco (puedes agregar más, lo que hará que el arroz quede más suave y dulce);
3. Agrega dátiles, frutas confitadas o frutas en conserva ( (tipos de frutas confitadas o frutas en conserva) y la cantidad puede depender de la preferencia personal del bebé), agrega 4 gotas de aceite de cocina;
Tapa la tapa y deja cocinar la arrocera. Después de cocinar, cocina a fuego lento durante un rato y ¡listo para comer!
Consejos nutricionales
Con tantos cereales juntos, es evidente que el contenido nutricional es alto. Rica en hidratos de carbono, es la principal fuente de energía del bebé. El contenido de vitamina B1 soluble en agua también es alto, lo que puede aumentar el apetito del bebé, promover la digestión y mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso. La fibra dietética, conocida como el "séptimo nutriente" del cuerpo humano, también tiene un contenido muy alto y puede ayudar a reducir el azúcar y los lípidos en sangre, perder peso, aliviar el estreñimiento, desintoxicar y prevenir el cáncer y mejorar la resistencia a las enfermedades. En definitiva, es un alimento básico delicioso y nutritivo.