¿Quién no puede comer esencia de pollo? ¿Quién no es apto para comer esencia de pollo?

1. Los pacientes con problemas de memoria, las personas con presión arterial alta, las mujeres embarazadas, los bebés y los niños pequeños no deben comer esencia de pollo; los ancianos y los niños no deben comer demasiada esencia de pollo;

2. La esencia de pollo es un condimento compuesto que mejora la frescura y el sabor elaborado a partir de pollo fresco, huesos de pollo y huevos. La esencia de pollo es un condimento umami de uso común en la cocina. Hay dos tipos de glutamato monosódico: glutamato monosódico sólido y glutamato monosódico líquido. La esencia líquida de pollo es una solución madre de glutamato monosódico que no ha sido refinada en gránulos. El glutamato monosódico sólido se usa más comúnmente en la industria de la restauración. El nombre químico de la esencia de pollo es glutamato de sodio. Se elabora a partir de soja, harina de trigo y otras sustancias con alto contenido proteico mediante la fermentación del almidón.