¿Puedo comer estofado si el ruido es incómodo?
Es mejor no comer estofado si tienes dolor de garganta. Lo más probable es que el dolor de garganta se deba a una inflamación y, en ese caso, nunca se deben ingerir alimentos irritantes. En términos generales, la olla caliente es picante e irritante. La comida picante e irritante quemará el aceite en el dolor de garganta y agravará la afección. La comida rica tampoco favorece la recuperación del paciente. Aunque la olla caliente que comes no es picante, sigue siendo algo que puede causar irritación, por lo que es mejor no comerla. Cuando tenga dolor de garganta, coma una dieta ligera, beba mucha agua y tome medicamentos antiinflamatorios si es necesario.
El estofado no es apto para todo el mundo.
Olla Caliente de Sichuan
Personas que padecen faringitis crónica, estomatitis, enfermedades estomacales, úlceras, enfermedades de la piel, hemorroides, fisuras anales, hemorragias nasales frecuentes y sangrado de encías, así como aquellos que Entran en la categoría de "calor". Las personas con "constitución sexual" y las mujeres embarazadas no pueden comerlo.
Olla Caliente de Mariscos
Los pacientes con diabetes, hipertensión, hiperlipidemia y gota tienen prohibido comer si son alérgicos a los mariscos.
Olla caliente de cordero
Pacientes con "constitución caliente", fuego de flema, resfriado temprano, toma de laxantes, amigdalitis aguda, faringitis aguda, rinitis aguda, bronquitis aguda, enfermedad hepática y forúnculos. No apto para el consumo.
Olla Caliente Junjun
Las personas alérgicas a hongos, gota y gastritis crónica no deben consumirla.
3 Presta atención a todos los aspectos al comer estofado
1. Haz tu propia salsa
La mayoría de las salsas populares, como la salsa de té de arena y salsa de sésamo, tiene calorías impactantes. ¡Las calorías de 2 cucharaditas (20 g) de salsa satay equivalen a las calorías de 1 plato de arroz!
Hacer tu propia salsa es una decisión inteligente. Agregue un poco de salsa o caldo a su salsa, junto con un poco de cilantro y cebollas verdes, y obtendrá una salsa deliciosa y baja en calorías. Incluso si añades un poco de cilantro, cebolla verde picada y aros de chile a la salsa de soja, sabrá bien.
2. Elige verduras con baja absorción de aceite.
En comparación con el pollo, el pato y el pescado, muchas personas piensan que las verduras son muy seguras como ingredientes para estofados y que no aumentarán de peso si comen demasiado. De hecho, estos ingredientes tienen poco efecto sobre el calor de una comida caliente. Sin embargo, cuando esas verduras saludables y bajas en calorías se agregan al fondo de la olla con aceite pesado, absorberán una gran cantidad de aceite flotante y aumentarán la temperatura. calor. Por ejemplo, 100 gramos de hojas crudas de artemisa pueden absorber hasta 10 gramos de aceite cuando se ponen en una olla picante. Equivale a las calorías de un plato pequeño de arroz.
A la hora de elegir los ingredientes, no sólo debes considerar las calorías de los propios ingredientes, sino también la cantidad de absorción de aceite. En general, los alimentos con rodajas finas, partículas más pequeñas y más superficies de contacto tienen una mayor absorción de aceite, especialmente las verduras de hojas verdes, que se consideran más saludables y tienen una absorción de aceite mucho mayor que otros alimentos. Algunos alimentos con superficies lisas y grumos grandes tienen una absorción de aceite relativamente baja, como los huevos de codorniz, la sangre de cerdo, los fideos, etc. Preste atención a una coincidencia razonable al elegir.
3. Elija un fondo de olla de color claro.
Hoy en día existen muchos tipos de ollas calientes, entre las que son más populares la olla picante, la olla de sopa transparente y la olla de mariscos. Entre ellos, el Malatang es el rey del calor en una olla caliente, y su calor proviene básicamente del aceite. Generalmente, el contenido de grasa en la olla picante de una persona llega a 200 gramos, ¡lo que equivale a las calorías de 10 tazones de arroz! Imagínese ese aceite ardiente. Consumes más calorías y grasas de las que necesitas cada día.
A la hora de elegir el fondo de la maceta, puedes optar por un fondo más fino. Si realmente te gusta la comida picante, primero puedes quitar el aceite flotante con una cuchara o agregar guarniciones absorbentes de aceite para absorber el aceite flotante antes de desecharlo.
4. Los condimentos son principalmente bajos en aceite y sal.
Si prestas atención al calor del fondo de la olla, por ejemplo, el Malatang tiene 1.840 calorías y el shabu-shabu al estilo japonés tiene 300 calorías. Si haces un buen uso de los principios anteriores, podrás. Definitivamente podrá pasar la temporada de estofado sin ninguna carga. Sin embargo, debes estar preparado para la olla caliente antes de comenzar a comer. Lo mejor es beber media taza de jugo recién exprimido antes de comer, luego comer verduras y luego carne. De esta manera, se pueden utilizar racionalmente los nutrientes de los alimentos, se puede reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal y se puede lograr el propósito de una dieta saludable.
5. Presta atención a la selección de ingredientes
No hace falta decir que el ganado vacuno y el ovino gordo, solo presta atención a controlar la cantidad. Elija hongos como guarnición, como champiñones, setas shiitake, setas enoki, hongos negros, algas marinas, etc. El tofu congelado, la yuba, las patatas fritas, las patatas fritas de camote, las patatas fritas de melón de invierno y varias verduras de hojas verdes son buenas opciones. Trate de no elegir despojos, varias albóndigas, albóndigas de pescado, albóndigas de camarones, palitos de cangrejo, que contienen mucha grasa saturada y colesterol.
6. Ordenar la comida
En el orden de los hongos, las verduras de hoja, otras guarniciones y la carne, puedes poner los hongos primero para potenciar la frescura, de modo que las verduras de hoja. No tendrá sabor insípido. Primero asegúrese de comer todos estos ingredientes saludables que sean ricos en fibra y tengan una alta densidad de nutrientes, y luego enjuague la carne para que sea más fácil controlar la cantidad. No pongas las verduras al final, ya que el valor nutricional y para la salud de las verduras que absorben mucha grasa se reducirá considerablemente.