El valor nutricional del curry

1¿Cuál es el valor nutricional del curry1? El curry se elabora principalmente con más de diez tipos de especias, como cúrcuma, pimienta, anís estrellado, canela, granos de pimienta de Sichuan, pimienta blanca, hinojo, clavo, regaliz, semillas de mostaza, jengibre seco y comino. , elige según gustos y aficiones.

2. La proporción de mezcla general es 40% de especias aromáticas, 20% de especias picantes, 30% de especias tonificantes y 65,438+00% de otras (agregue hojas frescas de cáñamo y jugo de coco durante la cocción). . Estas sustancias contienen vitaminas antioxidantes, como vitamina E, proteínas, oligoelementos, etc., que son bastante eficaces en la terapia dietética.

2 ¿Cuál es la función del curry? 1. El curry contiene especias picantes que pueden promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar la motilidad gastrointestinal y aumentar el apetito.

2. El curry puede promover la circulación sanguínea y lograr el propósito de sudar. El consumo regular de curry puede reducir la trombosis, prevenir la arteriosclerosis y reducir los ácidos grasos y el colesterol.

3. La curcumina contenida en el curry puede activar las células del hígado e inhibir las células cancerosas. El curry también puede promover la cicatrización de heridas y prevenir la enfermedad de Alzheimer.

4. El consumo regular de curry también puede tratar el acné, enfermedades de la piel, asma, tos, enfermedades oculares, etc.

3. Se debe evitar la comida con curry 1. Se debe sellar para evitar que se evapore el aroma.

2. El curry tiene cierto efecto estimulante sobre el estómago, por lo que los pacientes con gastritis y úlceras deben comer menos.

3. Las mujeres deben comer lo menos posible durante el embarazo.

4. Los pacientes con cálculos biliares deben comer menos.

5. No se debe ingerir mientras se esté tomando el medicamento.

4 Cómo comer curry El arroz frito con curry y piña más delicioso Ingredientes:

6 gambas, 1/2 pimiento rojo, 100g de piña, 30g de pasas, 1 cucharadita de curry en polvo, 500g de arroz , cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal.

Ejercicio:

Retirar la salchicha de los camarones y cortarla por la mitad; picar el pimiento rojo y la piña respectivamente, y picar la cebolla. Agregue aceite a la olla, saltee los camarones hasta que estén fragantes, agregue el pimiento rojo y las pasas y luego agregue el arroz. Revuelva bien, agregue la piña y el curry en polvo, agregue sal al gusto y finalmente espolvoree con cebolla verde picada y revuelva bien.

Ingredientes de los fideos al curry:

50g de carne picada, 100g de pepino, 100g de tomate, cantidad adecuada de curry.

Práctica:

Lavar los pepinos y los tomates y cortarlos en trozos, sofreír la carne en la olla y sofreír los pepinos y los tomates. Agrega agua y hierve para quitar la espuma. Apagar el fuego, derretir los cubitos de curry en la sopa y cocinar un rato. Vierta la sopa de curry sobre los fideos cocidos, revuelva y sirva.