¿Cuáles son algunos bocadillos comunes de verano?
1. Fideos fríos
Como persona de Guanzhong que vive en el suelo espeso de Sanqin, ¿estás cansado de comer los fideos fríos y los fideos fríos que son necesarios para refrescarte todos los días? ¡Deja que esta gelatina de guisantes agria y picante despierte el sabor del verano! En comparación con la gelatina de batata, esta gelatina de guisantes cristalina parece más deliciosa. Un plato de gelatina tan delicioso que queda genial y es fácil de hacer.
2. Pescado fresco y pescado
En Guanzhong y el sur de Shaanxi, el pescado y el pescado son delicias comunes en la vida, que se pueden dividir en pescado de cara blanca y pescado de cara amarilla. La harina blanca se elabora con harina de trigo, almidón de guisantes o harina de camote, y la harina amarilla se elabora con harina de maíz. El nombre del pescado varía ligeramente de un lugar a otro y las materias primas también son diferentes. Los distintos sabores dependen de sus propias preferencias.
3. Empanadillas heladas hechas con vino
Para el postre de verano, las imprescindibles empanadillas heladas hechas con vino, también conocidas como empanadillas heladas de arroz glutinoso fermentado, son muy populares en olla caliente. Restaurantes y puestos callejeros. Merienda de verano.
4. Hielo en polvo
En el caluroso verano, el hielo en polvo de Chongqing, que es refrescante y apetitoso, tiene derecho a hablar. Un bol de hielo en polvo perfecto con textura gelatinosa y textura masticable debe contener pequeños ingredientes como maní, tortas de arroz glutinoso, dátiles rojos, espinos, malanga, pasas, etc. El tradicional sabor a azúcar moreno nunca te cansará.
5. Sopa de frijol mungo fría
Remojar los frijoles mungo en agua fría durante media hora y luego lavarlos con agua limpia. Vierta agua fría y frijoles mungo en la olla. La cantidad de agua se debe dividir en 2 partes y 3 partes, sin añadir frijoles mungo. Después de hervir, use fuego medio. Continúe hirviendo. Agrega el azúcar de roca, tapa la olla, deja hervir a fuego alto y continúa cocinando durante 20 minutos a fuego medio. Los frijoles mungo están crujientes y podridos y la sopa está verde. Si prefiere secar al sol, cocine por más tiempo.
6. Pastel de sagú con leche de coco
El pastel de sagú con leche de coco es un postre tailandés. El aroma del coco es rico, el sagú es elástico y la leche de coco tiene un sabor rico y natural, dulce pero no grasoso. Los dientes son suaves y cerosos, y los labios y los dientes se sienten fragantes después de comer. Es un postre refrescante poco común. El pastel de sagú es una mezcla de aroma a coco y hierba. Tiene un sabor suave, glutinoso y elástico, lo que lo hace perfecto para los calurosos días de verano.