¿Qué tipo de sopa puedes beber para nutrir tu cerebro?

1. ¿Hay sopa de hongos enoki, tofu y nueces que estimulan el cerebro?

Funciones principales: mejora de la inteligencia, fortalecimiento del cerebro y antifatiga.

Grupo recomendado: trabajadores mentales

Ingredientes: 100 gramos de hongos enoki, 500 gramos de tofu sureño, 6 nueces, 50 gramos de carne magra, jengibre (3-4 personas).

Los hongos Enoki, también conocidos como "hongos que mejoran la sabiduría", son ricos en aminoácidos, especialmente lisina, arginina y leucina, que pueden mejorar la memoria. Los productos de soja y las nueces son ricos en lecitina. un muy buen efecto estimulante sobre el cerebro y la inteligencia.

2. Sopa de pollo Matsutake, antifatiga y buena para el cerebro.

El matsutake es un alimento fúngico natural silvestre muy preciado que crece en bosques primitivos templados y templados fríos a una altitud de 1.600 a 3.200 metros. Los requisitos para el entorno de crecimiento son muy estrictos y el cultivo artificial todavía no es posible.

Tiene un rico aroma y un sabor suave y delicioso. No sólo tiene un alto valor nutricional, sino que también tiene efectos medicinales y para el cuidado de la salud especiales. Matsutake puede fortalecer el cuerpo, reponer las deficiencias, regular la inmunidad, fortalecer el bazo y el estómago, regular el qi y resolver la flema, resistir el envejecimiento y aliviar la fatiga.

Hongo de bambú El hongo de bambú es uno de los manjares reconocidos a lo largo de los siglos. Puede nutrir y fortalecer el cuerpo, humedecer los pulmones y nutrir la piel, reponer el qi y fortalecer el cerebro, calmar la mente y fortalecer el cerebro. Cuerpo, protege el hígado y la vesícula biliar y resiste la fatiga. El pollo nutre y fortalece el cuerpo; la carne magra nutre el yin e hidrata la sequedad; la carne de longan (carne seca de longan) puede nutrir la sangre e hidratar la piel, mejorar la inteligencia y calmar la mente, y es buena para tratar el insomnio, el olvido, el pánico y otros síntomas. la azufaifa es buena para el qi y la sangre, fortalece el bazo y el estómago y calma los nervios; el jengibre no solo tiene sabor a pescado, sino que también tiene un efecto de calentamiento.

Datos ampliados:

1. Ejemplos de alimentos tonificantes para el cerebro

Pescado: Es uno de los alimentos preferidos para favorecer el desarrollo intelectual. Las cabezas de pescado son ricas en lecitina, una fuente importante de neurotransmisores en el cerebro humano. Puede mejorar la memoria, el pensamiento y las habilidades analíticas de las personas, controlar la degeneración de las células cerebrales y retrasar el envejecimiento. El pescado también es una excelente fuente de proteínas y calcio de alta calidad. Contiene especialmente una gran cantidad de ácidos grasos insaturados (3 ácidos grasos), que son particularmente importantes para el desarrollo normal del cerebro y los ojos.

2. Huevos: como los huevos de codorniz y los huevos de gallina. Los huevos son ricos en proteínas, lecitina, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc., y son sustancias indispensables para el metabolismo cerebral. Además, los huevos contienen más acetilcolina, que es necesaria para que el cerebro complete la memoria. Por tanto, comer uno o dos huevos al día es de gran beneficio para fortalecer el cuerpo y el cerebro.

3. Hígado y riñón de animales: ricos en hierro. El hierro es un componente importante de la hemoglobina en los glóbulos rojos. El consumo regular de hígados y riñones de animales puede garantizar suficiente hierro en el cuerpo, lo que permite que los glóbulos rojos entreguen suficiente oxígeno al cerebro, lo que puede mejorar eficazmente la eficiencia del trabajo del cerebro.

4. La soja y los productos de soja contienen alrededor del 40% de proteínas de alta calidad, lo que equivale a los huevos y la leche. Al mismo tiempo, también contienen más lecitina, calcio, hierro, vitamina B1, vitamina B2, etc., lo que los convierte en alimentos ideales para el desarrollo del cerebro.

5. El mijo es rico en proteínas, grasas, calcio, hierro, vitamina B1 y otros nutrientes, y se le conoce como "suplemento cerebral". El mijo también puede prevenir y tratar la neurastenia.

6. Alimentos de frutas duras, incluidos cacahuetes, nueces, pipas de girasol, semillas de sésamo, piñones, avellanas, etc. , contiene una gran cantidad de proteínas, ácidos grasos insaturados, lecitina, sales inorgánicas y vitaminas. Su consumo regular es muy beneficioso para mejorar el aporte de nutrientes al cerebro.

7. La azucena es rica en proteínas, grasas, calcio, hierro y vitamina B1, necesarios para el metabolismo cerebral. Por eso se le llama "plato tonificante del cerebro".

8. Los dátiles rojos son ricos en vitamina C. Cada 100 g de dátiles frescos contienen entre 380 y 600 mg de C y las azufaifas contienen 1380 mg.

9.Cabe destacar que no ingieras demasiada azúcar. Debido a que el azúcar ingresa a la sangre, puede aumentar la concentración sanguínea, disminuir el flujo sanguíneo y volverse ácida. El flujo sanguíneo lento puede causar trombosis cerebral; un ambiente ácido no favorece la transmisión de información del sistema nervioso, lo que hace que el cerebro no responda.

Fuente de referencia: People's Daily Online-Sopa de champiñones Enoki, tofu y nueces, beneficiosa para el cerebro, nutriéndolo y resistiendo la fatiga.

Fuente de referencia: People's Daily Online-Sopa de pollo Matsutake para combatir la fatiga

Fuente de referencia: Enciclopedia Baidu-Alimentos que estimulan el cerebro