¿Cuáles son los nueve alimentos ricos en hierro?

Entre los 9 alimentos con alto contenido de hierro, los que ocupan el puesto más alto son las hojas de mostaza (contenido de hierro: 283,7), las setas rojas (contenido de hierro: 235,1) y las setas blancas perla (contenido de hierro: 189,8).

Además de hígado de bilis de cerdo (contenido de hierro: 181,3), seta rey (contenido de hierro: 137,5), seta rey (contenido de hierro: 113,2), hongo negro (contenido de hierro: 97,4).

La mayoría de nuestros alimentos diarios contienen menos hierro, algunos son casi indetectables y otros contienen hierro, que no favorece la absorción. La tasa de absorción del hierro en los alimentos en general es del 1% al 22%. Por tanto, es fácil provocar enfermedades por deficiencia de hierro.

Además de los anteriores, otros alimentos con alto contenido en hierro son las semillas de sésamo 50 mg, las hojas de mostaza 12 mg, el apio 8,5 mg, las algas 33,2 mg, el hongo negro 185 mg, las algas 150 mg y el arroz 6,7 mg espera. , deben combinarse según las diferentes dietas y situaciones.

Las investigaciones han demostrado que la vitamina C, la carne, la fructosa, los aminoácidos, las grasas, etc. pueden aumentar la absorción de hierro, mientras que el té, el café, la leche, los huevos, los ácidos vegetales, el salvado de trigo, etc. pueden hacerlo. inhibir la absorción de hierro. Por lo tanto, las toallas dietéticas deben prestar atención a una combinación razonable de alimentos para aumentar la absorción de hierro.