¿Cuáles son los beneficios y contraindicaciones de la sepia seca?

(1) El calamar es rico en proteínas y su caparazón contiene carbonato de calcio, cutina, moco y una pequeña cantidad de cloruro de sodio, fosfato de calcio y sales de magnesio.

(2) La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones. Información complementaria sobre la sepia: la cáscara de sepia, conocida tanto como "plato de sepia" como por su nombre científico "hueso de sepia", también es un material medicinal de uso común en la medicina tradicional china, llamado "pulpo de mar". antiácido, hemostasia y astringencia.

2. Tabúes de la sepia seca: No se permite su consumo a personas con gota, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, enfermedades renales, diabetes y alergias cutáneas.