¿Cuáles son las especialidades de Siping?
Las especialidades de Siping incluyen arroz Yitong, maíz Siping, panqueque de tocino Li Liangui, maní Shuangliao, mijo Shuangliao, arroz Gongzhuling, pastel de hojas de vidrio, frijoles Fanjiayao, champiñones blancos Wolong, astas de ciervo Yitong, albaricoques rojos Yitong Jingtai, frutas secas y frescas, manzanas y peras Shuangliao, ajo blanco, espino Siping, rosbif coreano, astas de ciervo Yitong.
Arroz Yitong
El arroz Yitong se produce en la zona de Yitong de la provincia de Jilin. El río Yitong tiene agua y suelo fértiles y las condiciones ambientales y climáticas adecuadas para el cultivo. Tiene buen sabor, color brillante y rico en aroma después de convertirse en arroz. En particular, el arroz Dongjian irrigado por el río Yitong tiene granos gruesos, textura dura, color blanco azulado, color transparente y puro. El arroz guisado tiene una sopa como leche fresca y arroz como aceite. El arroz tiene una textura suave y una fragancia. aroma. Es muy popular.
Maíz Siping
El maíz en el área de Siping es un producto local muy conocido. El maíz es una planta anual monoica y de polinización cruzada y se conoce como un alimento de longevidad. El maíz es rico en proteínas, grasas, vitaminas, oligoelementos, fibra, etc. El maíz tiene un sabor dulce y se puede utilizar en diversos platos, como tortitas de maíz, jugo de maíz, etc. También es la principal materia prima del alcohol industrial y del soju.
Pan plano con tocino Li Liangui
El pan plano con tocino Li Liangui es un alimento muy famoso. Fue creado por Li Liangui, un nativo de Liuzhuang, condado de Luan, provincia de Hebei. Durante más de 100 años, Li Liangui ha estudiado minuciosamente los procesos de dispensación, selección de carne, corte de carne, preparación de sopa, mezcla de fideos y calentamiento. El tocino es de color rojo parduzco, con piel y carne translúcidas. pero no grasoso, magro pero no leña, y fragante Qinpi, hipo durante el eclipse solar y la noche. La corteza del pan plano es dorada, redonda como una luna llena, y las capas están separadas. Es un manjar raro.