¿Comer maní en mitad de la noche te hará engordar?
Los frutos del maní son vainas, que se suelen dividir en tres tipos: grandes, medianas y pequeñas, con forma de capullo, forma de cuenta y forma de palo curvo. Las vainas con forma de capullo suelen tener 2 semillas, y las vainas con forma de cuentas y de palo suelen tener más de 3 semillas. El color de la cáscara es principalmente amarillo-blanco, pero también amarillo-marrón, marrón o amarillo, lo que está relacionado con la variedad del maní y la calidad del suelo. Las semillas en la cáscara del maní generalmente se llaman maní o granos y consisten en cubierta seminal, cotiledones y embrión. El color de la cubierta de la semilla es marrón claro o rojo claro. La cubierta de la semilla tiene dos cotiledones, de color blanco lechoso o marfil.
Controlar el Apetito
Los cacahuetes son un alimento de "saciedad" que puede hacerte sentir lleno o lleno por más tiempo. Un artículo publicado en la revista Nutrition & Metabolism encontró que las personas que comían maní comían menos. El Dr. Mattes, profesor del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Purdue, dijo: "La alta saciedad del maní no es sólo el resultado del contenido de grasa, fibra dietética y proteína, sino el resultado de la sinergia de todos los factores". y la directora del Departamento de Nutrición del Women's Hospital, Kathy McManus, dijo que si se come maní o mantequilla de maní en el desayuno, se puede comer menos durante el día. [6]
Ayuda a reducir la sal
Los snacks salados suelen ser alimentos ricos en sal. Pero los cacahuetes salados contienen menos sal que el pan de molde y los gofres congelados del mismo peso. Por lo tanto, los cacahuetes salados pueden satisfacer su sabor salado sin provocar un consumo excesivo de sal.
Estabilizar el azúcar en sangre
Un estudio encontró que si las personas reemplazan parte de la carne roja con maní, el riesgo de desarrollar diabetes se reducirá en un 265.438+0%. Los cacahuetes ralentizan la absorción de carbohidratos. Si come maní por la mañana, su nivel de azúcar en sangre no será demasiado alto durante el día.