¿Es bueno para la salud comer batatas todos los días?

El contenido de caroteno, vitaminas B1, B2, C y otros nutrientes y minerales como el hierro y el calcio en la batata es mayor que el del arroz y la harina de trigo. Algunos países de África y Asia lo utilizan como alimento básico; cómo comerlo. Aquí tienes algunas formas de comer boniatos:

1. de batatas crudas.

Preparación: Lavar los boniatos, añadir la cantidad adecuada de agua a la vaporera, colocar los boniatos en el cajón, tapar y cocinar al vapor durante 40 minutos.

2. Gachas de boniato y arroz glutinoso

Ingredientes: 200 gramos de boniato y 50 gramos de arroz japónica.

Método: Lavar las batatas y cortarlas en trozos pequeños irregulares, lavar el arroz japónica, poner el arroz en la olla y cocinarlo en papilla como de costumbre, y comerlo en el desayuno y la cena todos los días.

3. Boniato seco

Ingredientes: 1000g de boniato.

Elaboración: Lavar los boniatos, cocinarlos al vapor en una olla, dejarlos enfriar, cortarlos en tiras gruesas con un cuchillo y colocarlos sobre las cortinas para que se sequen. Prestando atención a la ventilación y evitando la luz solar directa. . Estará disponible en enero.

4. Chips de boniato fritos

Ingredientes: 200 gramos de boniato, un poco de aceite.

Elaboración: Calentar la olla al fuego, aplicar una capa de aceite, lavar los boniatos y cortarlos en trozos de 1 cm aproximadamente, ponerlos en la olla y sofreír hasta que se doren, darles la vuelta y freír hasta Se doran y las rodajas de melón se ablandan. La raíz del tubérculo de la patata, una leguminosa enredadera con valor terapéutico. También conocido como boniato, melón frío, patata fría y boniato. Se cultiva en las provincias del centro-sur y suroeste de China, Fujian y Taiwán. Cosechar en otoño, lavar, pelar y reservar para su uso.

[Atributos] De sabor dulce y de naturaleza fresca. Puede eliminar el calor y aliviar la irritabilidad, producir líquido y calmar la sed.

[Referencia] Contiene azúcar, proteínas, calcio, fósforo, saponina de soja, daidzeína y otros ingredientes.

[Uso] Se utiliza para el calor estomacal, la polidipsia o el consumo excesivo de alcohol; el calor daña los fluidos corporales y provoca heces secas.

[Uso] Comer crudo, hacer zumo o decoctar.

【Precauciones】Las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben tomarlo. Las personas con estreñimiento deben masticar este producto.

[Adjunto]

Boniato con azúcar blanco: 120~240g de boniato fresco, cortado en rodajas y mezclado con la cantidad adecuada de azúcar.

Las funciones son las anteriores. Para fiebre, sed, estreñimiento o alcoholismo crónico.