¿Cuál es el método para hacer Di San Xian?
El disanxian es un plato casero, y su método de cocción también es muy sencillo. Ingredientes necesarios:
1 patata, medio pimiento verde, media berenjena, 1 cebolla de verdeo, 5 gramos de jengibre, 1 diente de ajo, media cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal, media cucharadita cucharadita de salsa de ostras, media cucharadita de salsa de soja oscura, un poco de pimienta blanca y una cantidad adecuada de aceite vegetal.
Pasos:
1. Pelar y cortar las patatas, quitarles las semillas y cortar en dados los pimientos verdes y las berenjenas en dados. Pelar y picar el jengibre, pelar y picar el ajo. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.
2. Calentar en un wok o sartén aceite vegetal con suficiente aceite para cubrir las verduras. Freír las berenjenas hasta que estén doradas. Retirar con una espumadera y colocar en un plato forrado con papel de cocina para que absorba el color. aceite.
3. Freír las patatas hasta que estén doradas, sacarlas con una espumadera y colocarlas en un plato forrado con papel de cocina para que absorba el aceite.
4. Vierte el aceite, agrega solo una cucharada pequeña de aceite base, calienta la olla a fuego medio, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, luego vierte las papas fritas, los pimientos verdes y un poco de agua. Sofría durante un minuto. Una vez que esté fragante, agregue sal, azúcar, salsa de ostras, salsa de soja oscura y pimienta al gusto. Agrega la berenjena y sofríe durante 1 minuto.
5. Se acabó la deliciosa comida.
Di Sanxian es un plato muy delicioso que combina bien con el arroz. No es difícil de hacer. Puedes dominarlo probándolo unas cuantas veces. ¡Espero que este método de hacer verduras frescas molidas sea útil para todos!
Pelar las patatas y cortarlas en dados, lavar la berenjena y cortarla en dados, cortar el pimiento verde en rodajas y reservar.
Cortar la cebolla de verdeo, picar el jengibre, picar el ajo y reservar
Tome un tazón, vierta salsa de soja ligera, vino de cocción, almidón, sal, vinagre de arroz, azúcar blanca, cinco especias en polvo, glutamato monosódico y un poco de agua en el tazón, revuelva uniformemente y reserve
Vierte aceite ancho en la olla y ajusta la temperatura del aceite a 5. Cuando esté caliente, sofríe los dados de patata hasta que la piel de la patata esté dura y de color dorado, luego sácala y añade los dados de berenjena. sofreír hasta que los dados de berenjena se ablanden y adquieran un color dorado, luego se sacan y por último se añaden las rodajas de pimiento verde y se fríen con aceite.
Dejar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre picado, el ajo picado y la cebolla verde picada. Cuando esté fragante, agregue los cubos de papa frita, los cubos de berenjena y las rodajas de pimiento verde, saltee por un momento y vierta. en la salsa que preparamos con anticipación, sofreír uniformemente a fuego alto, sofreír hasta que la sopa espese, luego apagar el fuego y servir en un plato
Hola a todos, es un honor para mí poder ayudarlos. ¡Haz esto! ¡Cocina casera taoísta!
Ingredientes: una berenjena, una patata, pimientos verdes y rojos,
Preparación: Pelar la berenjena, utilizar un hornillo y cortar las patatas en rodajas. A algunas personas también les gusta cortar los pimientos verdes y rojos en trozos, pulverizar los trozos de berenjena, ponerlos en un recipiente pequeño, añadir un poco de agua, revolverlos, pulverizarlos y dejarlos en la olla. Calentar el aceite al 40% de temperatura y poner los trozos de berenjena en la olla. Déjelo reposar al principio y sáquelo cuando la berenjena esté frita hasta que esté dorada. Introducir las rodajas de patata, también doradas. Luego sofreír nuevamente y regresar a la olla. Engrase ligeramente los pimientos verdes y rojos,
Solo ponga un poco de aceite en la olla, agregue un poco de ajo picado, consuma aceite, agregue agua, sazone, una cucharada de sal, una cucharada de condimento en polvo, una cucharada de azúcar, añadir un poco de Ahumado Viejo. Donggu, después de ajustar el sabor, agrega maicena, espesa la sopa y agrega un poco de aceite Pon la berenjena frita en la olla y sofríela Al sacarla de la olla agrega menos ajo picado, agrega unas gotas de. aceite de sésamo y ponerlo en un plato. ¡Toma un plato de arroz!