Se pueden comer setas durante el confinamiento.

Puedes comer setas con moderación durante el confinamiento. Los hongos shiitake se pueden dividir en hongos de invierno, hongos de otoño y hongos de primavera según las diferentes estaciones, entre los cuales los hongos de invierno son los mejores según diferentes texturas, se pueden dividir en hongos de flores, hongos gruesos y hongos delgados, entre los cuales; Las setas de flores son las mejores. Lentinan puede aumentar la actividad de las células T auxiliares y mejorar la función inmune humoral del cuerpo. Los hongos tienen amplios efectos en la prevención y el tratamiento del cáncer y se han utilizado en tratamientos clínicos. Los hongos también contienen una variedad de vitaminas y minerales, que desempeñan un papel importante en la promoción del metabolismo humano y la mejora de la adaptabilidad del cuerpo. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, y pueden usarse para la indigestión, el estreñimiento y la pérdida de peso. Los beneficios de comer setas son:

Las setas pueden reponer energía.

Los ingredientes que contienen las setas shiitake son básicamente hidratos de carbono y compuestos nitrogenados, además de una pequeña cantidad de sales inorgánicas y vitaminas. Los hongos shiitake contienen siete de los ocho aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, lo que los convierte en la primera opción para corregir la deficiencia de enzimas humanas y complementar los aminoácidos. Después de un largo período de consumo durante el embarazo, las madres posparto solo necesitan complementar estos nutrientes para ayudar al cuerpo a recuperarse.

Las setas pueden prevenir enfermedades.

El hongo shiitake es un alimento fúngico que contiene alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, diversos aminoácidos y vitaminas. Puede mejorar la función inmune, retrasar el envejecimiento, prevenir el cáncer, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, así como la indigestión y el estreñimiento. Si estás débil después del parto, puedes comer más hongos para fortalecer tu cuerpo y deshacerte de los malos espíritus.

Cosas a tener en cuenta

Cómo elegir los hongos

Los hongos shiitake son conocidos por su rico aroma, pulpa espesa, superficie lisa, tamaño uniforme y color marrón oscuro o amarillento. color marrón, Es mejor si la superficie del hongo está ligeramente esmerilada, los pliegues son apretados y blancos y el mango es corto y grueso. Es mejor no comer hongos que crezcan mucho, ya que pueden ser causados ​​por hormonas que inducen el engorde.