Se pueden comer setas durante el confinamiento.
Las setas pueden reponer energía.
Los ingredientes que contienen las setas shiitake son básicamente hidratos de carbono y compuestos nitrogenados, además de una pequeña cantidad de sales inorgánicas y vitaminas. Los hongos shiitake contienen siete de los ocho aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano, lo que los convierte en la primera opción para corregir la deficiencia de enzimas humanas y complementar los aminoácidos. Después de un largo período de consumo durante el embarazo, las madres posparto solo necesitan complementar estos nutrientes para ayudar al cuerpo a recuperarse.
Las setas pueden prevenir enfermedades.
El hongo shiitake es un alimento fúngico que contiene alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas, polisacáridos, diversos aminoácidos y vitaminas. Puede mejorar la función inmune, retrasar el envejecimiento, prevenir el cáncer, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre, reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis, la cirrosis hepática y otras enfermedades. Los hongos shiitake también pueden tratar la diabetes, la tuberculosis, la hepatitis infecciosa y la neuritis, así como la indigestión y el estreñimiento. Si estás débil después del parto, puedes comer más hongos para fortalecer tu cuerpo y deshacerte de los malos espíritus.
Cosas a tener en cuenta
Cómo elegir los hongos
Los hongos shiitake son conocidos por su rico aroma, pulpa espesa, superficie lisa, tamaño uniforme y color marrón oscuro o amarillento. color marrón, Es mejor si la superficie del hongo está ligeramente esmerilada, los pliegues son apretados y blancos y el mango es corto y grueso. Es mejor no comer hongos que crezcan mucho, ya que pueden ser causados por hormonas que inducen el engorde.